Magkenyér   2 hozzászólás


Van egy spanyol hölgy a youtube-on, zseniális vegán receptjei vannak. Ezt is tőle fordítottam, és az arányokat betartva, nem csak tökéletes lett, de laktató és nagyon finom is 😋

Olvass tovább »
Hírdetés

Posted 2023. május 29. by eletkert in Receptek, Sült étel

Tagged with , , , , ,

Gombaragu   Leave a comment


Nagyon sok gombát eszem mostanában, rengeteg féleképpen lehet elkészíteni, megunhatatlan. Most ragu készült belőle, csodás ízvilággal.

Olvass tovább »

Posted 2023. május 29. by eletkert in Főtt étel, Receptek

Tagged with , , , ,

Egyben sült padlizsán   Leave a comment


Neten láttam egy hasonló fotót, csak kenyér szeletkék voltak beledugva, és szerelem volt első látásra. Megnéztem a receptet, az nem tetszett, a fűszerezése nagyon vad volt nekem, ezért csak érzéssel csináltam magamnak. Isteni zöld fűszeres uborka-salátával és karikára sült krumplival ettem. 😋

Olvass tovább »

Posted 2023. május 15. by eletkert in Nyers ételek, Receptek, Sült étel

Tagged with , , , , ,

Vegán tzatziki   Leave a comment


Nem nagyon járkálok már el itthonról, ha mégis, akkor sem eszem máshol, többféle okból is, így ezek a dolgok rendre kimaradnak az életemből. Sokat láttam már kajás csoportokban, leginkább húsos ételeknél, ezért sokáig nem is foglalkoztam vele. Most megtört a jég, mert a napokban a helyi piacon vettem igazi, helyben termett pici uborkákat. Persze, fóliás, de finom ízes, roppanós, csodás. És így jött az ötlet, hogy a vasárnapi gomba gyrosomhoz tzatzikit csináljak. Nem bántam meg, sőt!!! Rá fogok szokni a nyári időszakban 😋

Olvass tovább »

Posted 2023. április 23. by eletkert in Nyers ételek, Receptek

Tagged with , , ,

Mandulás keksz   Leave a comment


Nagyon szeretek ebéd után pici nasit enni, ez a keksz tökéletesen megfelel egy ilyennek 😉 Nem túl édes, de ízes és finom. Lehet enni magában, vagy áfonyával, cseresznyével, illetve szoktam még cukormentes szilvalekvárral megkenve is 😉 Mindenhogy csodás 😍

Olvass tovább »

Posted 2023. április 19. by eletkert in édességek, Receptek, Sült étel

Tagged with , , , , , ,

Gombafasírt   2 hozzászólás


Nem is tudom, eddig hogy nem jutott eszembe, hogy a gombából is csináljak fasírtot! Szerintem minden eddigieknél finomabb 😋

Olvass tovább »

Posted 2023. április 19. by eletkert in Főtt étel, Receptek, Sült étel

Tagged with , , , ,

Brokkoli krémleves   Leave a comment


Lángost szerettem volna enni, és benéztem a hűtőbe, milyen leves legyen előtte. 2 pici gyönyörű brokkoli mosolygott vissza rám, így nem is kellett tovább gondolkoznom 😉

Olvass tovább »

Posted 2023. április 10. by eletkert in Főtt étel, levesek, Receptek

Füstölt sonka (vegán, gluténmentes)   Leave a comment


Emlékszem, régen, én is boldogan megvettem a szejtán-sonkát, még a fiam sem tudta megkülönböztetni az igazitól. Most már nem eszem glutént, de ez a srác felrakta a szejtán-sonka receptjét, így nekem már csak annyi dolgom volt, hogy glutén mentesítsem. A recept nem az enyém, egy-az egyben átvettem, pici módosításokkal. A búzasikér helyett használtam más lisztet, és folyékony füstöt sem használok, mert az folyékony nátrium glutamát 😉 Ezen kívül minden az ő műve, egyszerűen csak bemásoltam a receptjét, és jelöltem, ahol módosítottam rajta. Újból van sonkám a snidlingszószhoz 😉

Olvass tovább »

Fermentált retek   Leave a comment


Múltkor a piacon megint találtam egy pici sütőtököt, azonnal jönnie kellett velem haza, annyira imádtam a fermentált sütőtököt 😋 A retekkel meg úgy jártam, hogy háromszor is vettem egymás után (kell a penész elleni reggeli felesbe) és hirtelen soknak találtam. Nem akartam, hogy baja legyen sokáig a hűtőben, így 2 adag beugrott egy üvegbe fermentálódni 🙃

Olvass tovább »

Posted 2023. április 9. by eletkert in Fermentált ételek, Receptek

Tagged with , , , ,

Gomba gyros   Leave a comment


Nem uborkával, hanem reteksalátával készült, mert ez kimaradt a délelőtti fermentációból 😉 Isteni lett így is 😋

Olvass tovább »