Sütőtök krémleves   Leave a comment


Ez a mai menü első része:) A maradék mandulatej egy része ide került:)

Hozzávalók:

1 pici sürőrök

mandulatej

1 tk. hársméz

1 csipet himalája só

desztillált víz

1/2 hüvelykujjnyi friss  gyömbér

A sütőtököt először picire vágtam és az aprítóban morzsává aprítottam. Innentől tudom nagyjából az arányokat. 1 bögrényi sütőtök darálék, 1/2 bögre mandulatej 2 1/2 bögre desztillált víz, és ehhez a fent megadott arányokban a gyömbér, só és méz. Mindet beletesszük a turmixgépbe, a gyömbért belereszeljük, és pár percig turmixoljuk, amíg teljesen krémes és habos lesz! Istenek eledele:) 🙂 🙂

Gyorsan rakom is rá a fedőt, mert ez majd az ebéd lesz:)

Egy kicsit kutakodtam, hogy milyen csodálatos növény a sütőtök! Lássuk:

Hatalmas mennyiségű A vitamint tartalmaz, és minél mélyebb narancssárga, annál nagyobb az A vitamin tartalma. Természetesen a tápérték itt is attól függ, milyen földben termett a tök.

A hideg, zord napokon az egyik legkedveltebb késő őszi, téli csemegénk a finom, édes, ízletes sütőtök. Népszerűsége töretlen, ami érthető, hiszen az érett sütőtök magas karotin tartalma miatt igen kedvelt.
Talán nem is gondolnánk, hogy a sütőtök fogyasztása egészségünk megőrzése szempontjából is igen fontos. Ugyanis magas cukortartalma mellett többféle vitamint, fehérjét és emészthető rostot tartalmaz. Szénhidrát tartalma körülbelül a burgonyáéval megegyező.
A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, mint antioxidánsok, védelmet nyújtanak a szervezet számára.
Hatékonyan alkalmazhatjuk a sütőtök levét a megfázásos betegségekre, gyulladással járó elváltozások gyógyítására. Elsősorban a nyálkahártyák gyulladásaira van gyógyító hatása.
A sütőtökben lévő kálium elősegíti a vér tisztítását.
A vitamin tartalma miatt, ajánlott a fogyasztása a pattanásos bőrre.
Töklé fogyasztásával csökkenthetőek az asztmás rohamok valamint az allergikus tüsszögés és köhögés.
Sütőtök fogyasztásával csökkenthetjük az érelmeszesedés és a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.
A tökmagolajat remekül alkalmazhatjuk hólyagmegbetegedések esetén.

 

Advertisements

Posted 2010. november 16. by eletkert in Receptek

Tagged with

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: