Archive for 2011. január 12.

Zabpehelyvagdalt zöldségkörettel   2 hozzászólás



A mai menü megint az átállóknak kedvez, csak az egyik fele nyers. Ne feledjétek, először mindig a nyerset egyétek, utána a hőkezeltet! Az értelme az, hogy a nyers étel a benne lévő enzimek segítségével nagyon gyorsan lebomlik és távozik a gyomorból, míg a főttnek ez jóval több időt vesz igénybe. Ha véletlen fordítva csinálod, a nyers étel ott várakozik, amíg a főttel végez a gyomor, ami erjedést, és túlzott gyomorsavat is eredményezhet.
Olvass tovább »