Csírás egytál   Leave a comment


Itt a tavasz, együk a sok finom, vitaminnal és nyomelemekkel teli csírákat! Lúgosításra fel:-)))
Hogy elég laktató is legyen, ehetünk hozzá áztatott diót és krékert is:-)

Hozzávalók:
1 marék lucernacsíra
½ marék retekcsíra
½ marék jégsaláta
3 vékony szelet paradicsom
½ karikázott TV paprika
½ karikázott lila hagyma
½ gyufaszálra vágott sárgarépa
1 gyufaszálra vágott csicsóka
1 ek szezámolaj

Lucerna csíra

Vitaminok: A, C, B, B12, D, E, K
Ásványi anyagok: vas, foszfor, kalcium, mangán, kálium
Olyan ásványi sókat tartalmaz, mely lúgosítja a vért. Rostja lelöki a koleszterin-lerakódásokat az erek faláról, szaponin tartalma feloldja azt. A lucerna csíra szaponin tartalma 4,5-szer nagyobb mint a csírázatlan magban.
Magas klorofill-tartalma miatt a szív és érrendszeri betegségben szenvedőknek különösen ajánlott. A mangán csökkenti a vércukorszintet. B12 – vitamin a vérszegénységen segít, K-vitamin pedig megelőzi a vérrög (thrombus) kialakulását, csökkenti a vérzéseket.
A benne levő rengeteg növényi hormon az ösztrogén hatásával egyenértékűen segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében, elviselhetővé teszi a változókor (klimax) kellemetlen tüneteit. Szoptatós anyáknál serkenti a tejelválasztást. Vastagbélgyulladásban szenvedők gyógy-tápláléka, roboráló hatású. Magas a proteintartalma, 8 emésztő enzim is található benne.
Specialitása: az L borostyánkősav, amely a kötőszövetek rugalmasságáért felel.
A lucerna csíra nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megvédhetnek a DNS hibáktól, ezáltal bizonyos fokig az öregedés folyamatát is gátolják.
A vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatásai mellett a lucerna levelének és magjának van egy ősidők óta ismert diuretikus (vízhajtó) hatása. Használják ízületi gyulladás (arthritis), diabetes, emésztési zavarok, testtömeg csökkenés, fekély, vese- és epebetegségek, prostata működési zavarok, asthma és láz állapotaiban.
Vannak azonban olyan betegségek is, amelyekben fogyasztása életveszélyes állapothoz vezethet. Ide tartoznak az autoimmun betegségek, mint például a szisztémás lupus erythematosus (SLE).

forrás: http://www.csira.hu/termek_lucerna.php

Retek csíra:

Természetes antibiotikumok, közé tartozik. Fontos tudnunk, hogy hatékony vértisztító hatású. Egy kiemelkedő hatása a hőtermelés. Ha nem teszünk hűtőbe egy doboz retek csírát, akkor egy nap után észrevesszük, hogy meleg a közepe. Ezért, ha valaki nagyobb mennyiségben csíráztatja, oda kell rá figyelni, mert hűtés nélkül hamarabb tönkremehet a kis növény. Ezt a tulajdonságát a szervezetben hasznunkra tudják fordítani

Ízületi betegségeknél – mivel a hőtermelés által tágítja az ereket -, felgyorsítja a vérkeringést. Így az ízületek környékén bővebb lesz a vérellátás, és a lerakódott salakanyag gyorsabban tud távozni. Sok folyadékot kell inni hozzá. Nagyon erős a hatása. Fontos tudni, hogy retekből nem szoktunk megenni 10-20 fejet egyszerre, ezért aki csak ismerkedik a retek csírájával, mértékkel fogyassza. Itt nagyon érvényesül az a hatás, hogy több vegyülettartalom van egy piciny csírájában, mint a kifejlett növényben.

Visszajelzések teszik szükségszerűvé ennek a leírását, voltak emberek, akik a retek csíra friss, ízletes, markáns íze miatt elfogyasztottak egyszerre 100 g-ot. Az emésztőrendszert képes oly mértékben kitisztítani, hogy ez többszöri székletürítést eredményezhet. Végigtakarítja a szervezetet, de nem egy kis portörlő ruhácska formájában, hanem inkább egy “dózerről” beszélhetnénk
A szájüregben, arcüregben, orrunkban elpusztítja a kórokozókat. Meghűlés esetén a váladék által elzáródott üregeket megnyitja, és segíti a váladék eltávozását
A gyomrunkban segíti az emésztést. Gyorsítja a bélperisztaltikát (bélmozgás). A belekben lévő élősködőket, – elsősorban bélférgeket- elpusztítja.
Azok az emberek, akiknek nagy epekövük van, ne fogyasszanak sokat belőle. El tudja az apró epeköveket hajtani, ezért ha az epehólyagban kő van, és megmozdul, az elzárhatja az epevezetéket. Ha epehomok van az epehólyagban, azt eltávolítja.
Nagyon szereti a retek anyagait a bélflóra. Táplálja, és egyben tisztítja
Tisztítja a vizeletkiválasztó rendszert is. A vesehomokot ugyanúgy elhajtja, mint az epehomokot. A nagyon apró vesekövekre is ez vonatkozik.
Sok foszfort tartalmaz. A foszfor tisztítja, szépíti, fehéríti a bőrt.
A lucerna, vörös here és retek csíra így egy nagyon jó tisztítókeverék.
A retek csíra melegíti a testet, a testhőmérsékletet emeli, ezért télen fázós emberek, elsősorban akiknek a végtagjaik hidegek, érdemes csipegetni

Forrás: http://www.xn--lteter-9ua05fca.hu/csirak_elemei/retek

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: