Spárga magköntösben kaporszósszal   4 hozzászólás


Nem küldtetek nekem sós kapros recepteket, így kreáltam magam. Ez után megnyaljátok mind a 10 ujjatokat, az tuti:-)))

1/4 csokor zöld spárga

A spárgát megpucoljuk, és kb 2 cm-es darabokra vágjuk.

Magköntös:
2 ek napraforgómag
1 ek szezámmag
1 ek szeletelt mandula
A hozzávalókat kávédarálón megdaráljuk, és összeforgatjuk annyi spárgával, amennyit meg akarunk enni.

Kaporszósz:
1/2 csokor kapor
2 cikk fokhagyma
1 ek áztatott dió
1 ek áztatott mandula
1 ek tökmagliszt
1/2 ek lenmagliszt (sűrítés miatt)
1 1/2 csésze desztillált víz
Himalája só ízlés szerint
A hozzávalókat szósszá turmixoljuk, és ráöntjük a magos spárgánkra! Díszítettem kaporral, áztatott dióval és mandulával, végül megszórtam a maradék magkeverékkel, amitől úgy néz ki, mintha sajtot olvasztottam volna rá:-)
Nagyon laktató és finom:-)

Reklámok

4 responses to “Spárga magköntösben kaporszósszal

Subscribe to comments with RSS.

  1. Na, a lapcsánkát azt megcsináltam, négy kis kerek lett,de csak hármat tudtam megenni, annyira laktató. Vagy már én nem tudok annyit enni? Most akkor megpróbálom ezt a kapros szószt, mert spárgám az nincs /csak kötözőzsineg/, de kitaláltam, hogy a zsíros kenyérhez is lehet enni vegyes ezt-azt, retek, zöldpaprika, uborka, paradicsom, meg ami csak van, egy pici almaecettel megbolondítom és kész. Ha ezt reggelizem délutánig semmi bajom. Puszi Marika

  2. És még: a diót miért kell beáztatni? nem jobb megdarálni?

  3. Szia Marika!
    Először is, arra hívnám fel a figyelmedet, hogy az ecet mindegy, hogy almából, vagy másból készült, savas méreg. Ha teheted kerüld. Használj helyette friss citromot, ami nem csak lúgosít, de tele van vitaminokkal is:-)
    A diót, és minden más olajos és nem olajos magot azért kell beáztatni, mert a Jó Isten hatalmas bölcsességgel úgy alkotta meg a magocskákat, hogy azok akár 100 vagy ezer év múlva is termőképesek maradjanak. Ehhez azonban alvó állapotban kell tartani, amit bizonyos enzingátlók szavatolnak. Ez azt jelenti, hogy amíg a magocska száraz körülmények közt alszik, nem indul meg a csírázás, de az emésztéséhez szükséges enzimek is blokkolva vannak, különben elpusztulna. Ahogy beindul a csírázási folyamat, a magocska vizet kap, felébred, 24-48 órán belül eltűnnek belőlük az enzimgátlók, és ismét emészthetők lesznek a szervezetünk számára. Ezt ki is próbálhatod, az ízbeli különbséget is azonnal fogod érezni. Míg a dió általában keserű, 24-48 órás áztatás után ez a keserűség eltűnik, egy isteni finom, tejes, ropogós magocskát kapsz, amit a fiatal tejes, illetve az öreg kukorica közti különbséghez tudnék hasonlítani. És ez így van az összes többi magocskával is, legyen az búza, rozs, árpa, vagy olajos barátai a mandula, mogyoró, stb.
    Kicsit hosszúra sikeredtem, de remélem, így érthető, és kíváncsi vagyok a véleményedre, kipróbálás után.
    Millió + 1 puszi!
    Ildikó:-)

  4. Nagyon köszönöm, hogy ilyen hallatlan türelmed van foglalkozni az én tájékozatlanságommal. Igen, be fogok számolni, minden próbálkozásomról, más tapasztalatlan embernek még jól jöhet. Én csak csodálkozom, hogy egyszerre eltünk a régi ízek utáni sóvárgásom, nagy örömöm van az új /nem is új/ ízeben. És már nem kívánom a cukros édességeket, ha néha mégis, akkor bekapok egy kiskanál gyümölcscukrot és el vagyok vele másnapig. Nagyon szeretem a hajdinakását, jó hagymásan, pici kókusz
    zsírral, meg oreganoval, egész napra elég. Hálás vagyok az Égieknek, hogy törődnek velem. Egyre több ilyen embert ismerek meg, és csak eltünődöm, hogyan is van ez?

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: