“Húspogácsa” paradicsomszósszal   2 hozzászólás


Ez volt a vasárnapi első fogásom, és ez lesz holnap a munkás fiúké is:)

Húspogihoz:
1 pár füstölt tönkölykolbász
1 csésze köles
Himalája só ízlés szerint
1 fej lilahagyma reszelve
2 cikk fokhagyma reszelve
1 ek. kukoricakeményítő
2 ek tönkölyliszt
1 kk szódabikarbóna
5 tekerésnyi bors
A kölest megpirítjuk, és mikor már kellemes illata kezd lenni, felöntjük kétszeres vízzel. Sózzuk, tehetünk hozzá 1 bélyegnyi kombut, és forrástól számított 20 perc alatt készre főzzük. Hagyhatjuk még utána fedő alatt, had puhuljon. Hozzáadjuk a többi hozzávalókat, és jól összedolgozzuk a masszát. Olajos kézzel gombócokat formázunk belőle, és kizsírozott (pálmazsír) vagy olajos tepsibe lerakjuk őket. Félidőben megfordítjuk, így pogi formája lesz. Nagyon fini, egészséges és laktató.

Paradicsomszósz:
A tavaly elrakott paradicsomlevemet használtam hozzá.
1 üveg paradicsomlé
1 üveg forrásvíz
2 kanál tönkölyliszt
1 kanál pálmazsír
1 babérlevél
csipet só
csipet bazsalikom
csipet oregánó
2 kanál Xilit
1/2 citrom leve

A zsíron megpirítjuk a lisztet a bazsalikommal és az oregánóval együtt. Felöntjük a paradicsomlével és simára keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összelottyantjuk. A citromot csak hűlés után csavarjuk bele.

Főztem hozzá pici krumplit is a teljesség kedvéért:)))
Jó étvágyat hozzá<3

Reklámok

2 responses to ““Húspogácsa” paradicsomszósszal

Subscribe to comments with RSS.

  1. Nagyon ügyes vagy!!! És szépen van szervírozva. Már úgy várom, hogy elmehessek Hozzád. De addig még közbejön a tél… De hamar itt lesz a tavasz is. Sajnos elkezdődött az őszi hideg idő, és ez meghozta a menetrendszerinti asztmámat is. Pedig úgy reménykedtem valami csodában. …..
    Nagy szeretettel Marika

    zemplényiné marika

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: