Kapros túrókrém   5 hozzászólás


Szintén a lékúra alatt Szaffina készített egy isteni krémet, amit megfogadtam, hogy ahogy tehetem, megcsinálom.
http://szaffinafuszerkonyhaja.blogspot.com/2010/06/mazsolas-vanilias-turokrem.html
Picit saját ízlésre alakítva, nagyon finom!!!!!!!!!

Hozzávalók:

1 marék 2 napja áztatott mandula
annyi víz, hogy éppen csak ellepje a turmixban
2 szál friss kapor
1 evőkanál hársméz
1 csipet himalája só
1 kávéskanálnyi citrom reszelt héja
1 evőkanál friss citromlé
1 ek áztatott és alaposan átmosott aszalt vörösáfonya vagy mazsola

A mazsola kivételével az összes hozzávalót összeturmixoljuk. Tetejét megszórjuk áfonyával, vagy mazsival, és már ehetjük is ezt az egészséges finomságot ♥

Mandula

Prunus amigdalus

A mandula az elsõ tavaszi virág a gyümölcsösben. Néha még februárban kinyílnak apró, a kopasz ágon ülõ fehér virágai. Aztán hamarosan lapos gyümölcs váltja föl a virágokat, sorakozva a rügyezõ ágakon. Amikor leszedjük a mandulát, nagyon nehezen jutunk a gyümölcséhez, de annál értékesebb a tartalma.

Tápértéke:

A mandula az egyik legmegbecsültebb csonthéjasunk. Az a hír járja róla, ha naponta elfogyasztunk négyet-ötöt belõle, elkerülünk számos betegséget. Jó lenne, ha ezt a tanácsot be tudnánk tartani, annál is inkább, mert több évszázados tapasztalat van mögötte. Egy idõs cigányasszony tanácsolja ezt, aki még a kutyájának is odaveti a napi két-három szem mandulát.

Tartalmaz továbbá:

Kalcium foszfátot: Jótékony hatással van az emésztésre, a csontok fejlõdésére, valamint a fogakra. Összetevõ része a vérsejteknek, valamint megelõzi az izomgörcsöt. Menstruációs fájdalmak esetén is segít. Az agy tápláléka.

Kálium foszfátot: Az idegekre és az agy munkájára hat. Ebbõl következtethetünk, hogy a mandula kitûnõ segítséget nyújt idegesség, szorongásos érzés, és a stresszes állapot idején. Különösen hatékony a az ingerlékenységre, depresszióra, érzelmi válságra, türelmetlenségre, szellemi fáradtságra, teljes kimerültségre.

Magnézium foszfátot: Csont, fogak, agy idegek és izomzat táplálója. Jó az ideggyengeségre, az izomgörcsre, és bármely görcsre, vagy krónikus fájdalomra, különösen amelyekben az idegvégzõdések játszanak szerepet, mint a fogfájás. Használ továbbá a kimerültségnél és az érzelmi váltságban.

Gyógyhatása:

A mandulát a tanács szerint legjobb, ha megelõzésként szedjük. Olyan ásványokat is tartalmaz, amelyekbõl kevésre van szüksége a szervezetünknek, de ha hiányoznak rendellenesség léphet fel. Ha viszont keveset is de mindennap megkapja a szervezet, egész sor betegséget elõzhetünk meg.

Szabályozza a koleszterin szintet:

Ha naponta folyamatosan fogyasztunk néhány mandulát megelõzhetjük a koleszterin képzõdését és lerakodását az erekben, mert a test elegendõ esszenciális zsírhoz jut a mandulából.

Máj és hasnyálmirigy:

Azoknak is ajánlatos a folyamatos mandulafogyasztás, akiknek problémájuk van a májjal, és a hasnyálmiriggyel. A benne található fehérje és tápanyag legjobban megegyezik az anyatej összetételével.

Emésztési zavarok esetén:

A gyakori emésztési zavar esetében legjobb, ha megpróbálkozunk a mandulával, hat a belek mûködésére is. A nagymennyiségû nélkülözhetetlen zsír tartalma megelõzõzi, illetve gyógyítja a székrekedést is.

Antioxidáns:

E vitamin tartalma megakadályozza a véredényekben a lerakodást. Ugyancsak az E vitaminnak köszönhetõ hogy a testet megszabadítja az oxigén szabad gyököktõl, az A és a C vitaminokkal együtt.

Csonterõsítõ:

Kalcium tartalmánál fogva a mandula rendkívül jó csonterõsítõ, mert nagy mennyiségben fordul elõ benne a magnézium és a foszfor is. A három elem együtt erõs csontot biztosít és jó fogakat.

Szabályozza a szív munkáját:

Ugyancsak a kalciumnak magnéziumnak és a káliumnak köszönhetjük, hogy a mandula jótékonyan befolyásolja a szív munkáját. Ehhez az is hozzásegíti, hogy a benne levõ ásványok megerõsítik a véredények falait.

Gyenge tüdõnél, köhögésnél, meghûlésnél:

A mandula kellemes üdítõként hat a meghûléses betegségekre. Különösen a gyenge tüdõt serkenti jobb mûködésre, valamint az egész légzõszervet.

Forrás: http://gyogykunyho.blog.hu/2009/03/25/mandula_2

Reklámok

Posted 2012. február 19. by eletkert in Kirándulás, Receptek

Tagged with , , , , ,

5 responses to “Kapros túrókrém

Subscribe to comments with RSS.

  1. hol van belőle a túró?

    zemplényiné marika
  2. OK Nem is gondoltam. Tudom, lassú felfogású vagyok, de nem reménytelen……..

    zemplényiné marika
  3. Hát ez nagyon guszta,tisztára olyan,mintha túró lenne.most megyek és megcsinálom.Remélem kapor nélkül is jó lesz,mert én azt nem szeretem. 🙂 Az almás-mákos torta is nagyon fincsi.A leveknél bármit össze lehet keverni vagy valami “szabály” hogy mit mivel szabad?

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: