Káposztás kocka   Leave a comment


Maradt még kölesem, és pirított káposztám is. 2 fokhagyma segítségével újítottam picit a tegnapi recepten;) Nagyon finiiiii 😀 😀 😀

Hozzávalók személyenként:

1 evőkanálnyi köles
2 maréknyi reszelt káposzta
tiszta só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 diónyi kókuszzsír
2 cikk fokhagyma

A kölest megmossuk, jól lecsepegtetjük, és egy teflon, vagy vaslábosban natúron addig pirítjuk, amíg finom illat száll fel a láboskánkból ♥ Ekkor felöntjük háromszoros vízzel., Sózzuk és forrástól számított 20 perc alatt készre főzzük. A fedőt hagyjuk rajta, hogy jól felszívja magát.
Közben megmosunk 1 kisebb fej káposztát, és a robotgéppel legyalultatjuk, vagy lereszeljük. Besózzuk, és picit állni hagyjuk. Pár perc múlva kinyomkodjuk a levét, és rádobjuk a forró kókuszzsírra. Hirtelen szoktam lepirítani, úgy finomabb Akkor jó, ha odapirult, megbarnult a káposzta. Közben sózzuk, és tekerünk rá jó sok borsot 😉
Ha kihűlt a köles, belereszeljük a fokhagymákat, és jól összekeverjük. Kettéválasztjuk, és az egyik adagból kockát, vagy bármilyen szép alakzatot formázunk a tányérkánk közepén. Rápakoljuk a káposztát, és befedjük a maradék kölessel.
A kertből hozott zöldségekkel díszítettem, amiket mind megettem 😉
-koktélparadicsom
-kápia paprika
-petrezselyemzöld

Jó étvágyat mindenkinek az első gyönyörűséges szeptemberi napon ♥

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: