Köles kocka   Leave a comment


2 napja ígértem a sütőtökös finomságot, de csak most jutottam el eddig😉 A várakozást viszont abszolút megérte, húha finom lett😀😀😀

Hozzávalók személyenként:
2 ek főtt köles
1 marék nyers csíkozott sütőtök
1 tk vanília por
1 kk friss reszelt gyömbér
1 tk mazsola
1 szem dió

A főtt kölest botmixerrel összedolgozzuk a maréknyi reszelt tök felével, a vaníliával és a gyömbérrel. Kis tényérkára halmozzuk, és kockára formázzuk a kezünkkel. A tetejére bőségesen teszünk még reszelt sütőtököt. Díszíthetjük 1 szem dióval😉

A köles élettani és gyógyhatásai

A köles gazdagabb tápértékben, mint a többi gabonaféle. Különösen sok vasat és D vitamint tartalmaz. Afrikában és Ázsiában igen fontos termény. Rokonságban áll a sorghummal egy afrikai gabonafélével, amely fő tápláléka a hunzáknak, egy Himalája-beli törzs tagjainak, akik akár 100-120 évig is élnek.
rendszeres fogyasztása rák megelőző hatású,
erősíti a látást,
sav megkötő hatású, a legjobb lúgosító gabona,
gyulladáscsökkentő,
szabályozza a vércukor szintet és zsíranyagcserét,
karbantartja az érfalakat, a tüdő és az emésztőrendszer nyálkahártyáját,
fogszuvasodás ellen hat ( fogzománcvédelem)
kovasav tartalma miatt erősíti a körmöket, a hajat fényessé teszi, és fokozza a bőr rugalmasságát,
sok szilíciumot tartalmaz,
könnyen emészthető, mert kevés a keményítő tartalma, ezért nincs gázképző hatása

A beltartalmi értéke:
fehérje: 120g
keményítő: 604g
zsír: 10g
szerves só: 33g
rostanyag: 96g/kg

Forrás: http://www.naposoldal.com/node/53

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: