Piros káposzta jázminrizzsel   3 hozzászólás


piroskáposzta2
Káposzta és rizs rajongásom, ma együtt öltött testet 😉 Remélem, nektek is ízleni fog 😉


A dinsztelt káposzta receptjét ITT találjátok.

A jázminrizs elkészítése:
1 rész jázminrizs
2 rész víz
1 csipet só
1 bélyegnyi kombu (elhagyható)
Forrástól számított 25 percen belül készen van. Utána is hagyjuk fedő alatt, hogy a szemek szépen különváljanak.

Tálalásnál a rizst középre halmoztam, és a tetejére biggyesztettem egy gyönyörűséges, áztatott diót 😉 Körbepakoltam a káposztával, és máris fotogén is lett, nem csak finom 😉

A káposztáról még többet:
A káposzta az egyik legegészségesebb és legolcsóbb zöldség, mégis aránylag keveset eszünk belőle. Többféle káposzta létezik, mindegyik fajta változatosan felhasználható.
Piroskáposzta1

Élettani hatások
A káposztafélék minden tagja magas A-, B1-, C, E- vitaminnal rendelkezik. Továbbá kiváló kálium, foszfor, magnézium, Omega-3 zsírsav források is. A zöld káposztafélék (elsősorban a sötétzöld) leveleiben sok a K-vitamin, kalcium, klorofill, vas, folsav és béta-karotin is.
Serkentik és erősítik az immunrendszert. Rákellenesek, különösen gyomor, bélrendszer és légúti daganatok megelőzésre és (sokak szerint gyógyítására is) alkalmas.
Magas a rosttartalmuk, amely serkent i az emésztést, miközben tisztítja a bélrendszert. Minden káposzta ideális méregtelenítésre! A káposzta leve ideális gyomorfekélyre, emésztési problémákra. A káposztafélék rendszeres fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kialakulásának veszélyét.
A káposztákban található mustárolaj antibakteriális, ezért gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, fertőtlenítő hatással van kívül-belül a szervezetünkre.
Nagyon kevés a kalóriatartalmuk, így ideális fogyókúrára, vagy egy diétás étrend keretében (pl. ajánlott diabetikusok és szív-és érrendszeri betegek számára).
Vásárlás -tárolás
Válasszuk ki a lehető legfrissebb káposztát. Vizsgáljuk meg a leveleit, ez legyen fényes, tömény és ropogós, kerüljük a szálas, fonnyad levelű terméseket. Továbbá a káposztát vásároljuk néhány külső levéllel együtt – amin ezeket levágjuk, a zöldség jelentősen veszít a C-vitamin tartalmából.
A káposztát tároljuk hűvös helyen, pl kamrában vagy a hűtőszekrény zöldséges rekeszében – bár sokáig eláll (1-2 hétig), amint lehet, használjuk fel, ugyanis folyamatoson csökken a vitamintartalma
Felhasználás
A káposzta felhasználása nagyon változatos, így könnyen részese lehet egy egészséges étrendnek. A káposztafélék pozitív élettani hatásai azonban leginkább nyersen érvényesülnek, így érdemes minél többet nyersen fogyasztani. A vörös és fejeskáposzta torzsa finom snack lehet mártogatóssal, míg egy salátát könnyen feldobhatunk reszelt káposztával.
A káposzta le is préselhető, adjunk néhány levelet méregtelenítő italokhoz.
A káposztát lehet főzni, párolni, marinálni, savanyítani, sütni – lehet önálló vagy kiegészítő étel, ideális köret vagy saláta, remekül gazdagít levesekt, főzelékeket.
Remekül kombinálható egyéb zöldségekkel, hússal, hallal, de akár gyümölcsökkel és magvakkal is.
Fontos, hogy a káposztát soha ne főzzük túl, ugyanis elveszíti a vitamintartalmát.
Fejeskáposzta
Jellemzői: a fejeskáposzta az egyik legrégebben termesztett zöldség, legalább 4 évezrede ismert. Szoros, világoszöld levelei gömbalakot alkotnak
Élettani hatásai: serkenti az emésztést és a bélműködést. A népi gyógyászatban évezredeket keresztül használták a friss leveleket sebek gyógyítására, fájdalom csillapításra. A fejeskáposzta hatásos gyógyír gyomorfekélyre, míg az önerjedéssel készített savanyú káposzta segíti a belekben a hasznos baktériumok szaporodását és bőrbetegségeken is segít.
Fogyasztása: A fejeskáposzta nyersen ideális salátákba reszelve, párolva szárnyasok mellé. A nyers és savanyú káposzta leveleibe töltelékeket csomagolhatunk ( pl a töltött káposzta). A fejes káposzta a coleslaw saláta hagyományos alapanyaga.
Vöröskáposzta
Jellemzői: lilakáposzta néven is ismert, színét az antocián adja – amitől lehet mély vörös vagy élénk lila.
Élettani hatásai: magas a B- és C-vitamin tartalma. Antioxidáns, mivel fitovegyületekben gazdag, különösen I3C-ben, amely jelentősen redukálja a mellrák kialakulását.
Forrás: http://www.tutitippek.hu/blog/kaposzta.php

Ha tetszik az oldal, kérlek támogasd a munkámat ♥
Kállay Ildikó
Bankszámlaszámom: 11773188-07475519
Paypal: ildiko@eletkert.hu
Ha úgy érzed a barátaidat is érdekelni, segíthetsz az oldal megosztásával is ♥
Legyen csodás a napod!!!
Köszönöm ♥

Advertisements

3 responses to “Piros káposzta jázminrizzsel

Subscribe to comments with RSS.

  1. dv! Gonda va vagyok, kldm neked a hivatal vlaszt az admentes adsvtelrl. Nagy hs vagy.:) Puszillak

    Ez a levlvltsunk:

    va.Nv: Gonda Sndorn E-mail cme: krisie.gonda2@gmail.com E-iktatszm: e-189285

    Tisztelt gyfelnk!

    Foigazgatsgunkra rkezett elektronikus levelvel kapcsolatosan az albbiakrl tjkoztatom, megerostve az n ltal az gyflszolglatunktl kapott informcikat.

    1.) Ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz jvedelem

    A szemlyi jvedelemadrl szl 1995. vi CXVII. trvny (a tovbbiakban: Szja. tv.) 58. (1)bekezdse kimondja, hogy az ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz jvedelmet azon a napon kell megszerzettnek tekinteni, amikor az errol szl szerzods kelt. Szerzods hinyban a jvedelem megszerzsnek idopontjra az ltalnos szablyokat kell alkalmazni. (2) Ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz bevtel minden olyan bevtel, amelyet a magnszemly az truhzsra tekintettel megszerez. Ilyennek minosl klnsen az eladsi r, a cserben kapott dolognak a jvedelemszerzs idopontjra megllaptott szoksos piaci rtke, valamint az ing vagyontrgy gazdasgi trsasg vagy ms cg rszre nem pnzbeli hozzjrulsknt (nem pnzbeli bettknt) trtno szolgltatsa esetn a vagyontrgynak a trsasgi szerzodsben, ms hasonl okiratban meghatrozott rtke. (3) Az ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz jvedelmet gy kell megllaptani, hogy a bevtelbol le kell vonni az truhz magnszemlyt terhelo kvetkezo igazolt kltsgeket (kivve azokat, amelyeket valamely tevkenysgbol szrmaz bevtelvel szemben kltsgknt mr elszmolt): a) a megszerzsre fordtott sszeget, s az ezzel sszefggo ms kiadsokat; b) az rtknvelo beruhzsokat; c) az truhzssal kapcsolatos kiadsokat. (4) Megszerzsre fordtott sszeg a vsrlsrl szl szerzods, szmla, nyugta, elismervny stb. szerinti rtk, cserben kapott ing vagyontrgy esetben a csereszerzodsben rgztett rtk. Klfldrol behozott ing vagyontrgy esetben megszerzsre fordtott sszegnek a vmkiszabs alapjul szolgl rtket, vagy ha nem trtnt vmkiszabs, akkor a forintra tszmtott szmla szerinti rtket kell figyelembe venni. rkls esetn az ing vagyontrgy megszerzsre fordtott sszege a hagyatki eljrsban megllaptott rtk, ingyenes szerzs esetn az illetk kiszabs alapjul szolgl rtk, ez utbbi hinyban az ing vagyontrgy megszerzskori szoksos piaci rtke, s – vagy egybknt – ha az ing vagyontrgy megszerzsekor adkteles jvedelemre tekintettel adfizets trtnt, ez a jvedelem is a szerzsi rtk rsze. (5) Ha a megszerzsre fordtott sszeg a (4) bekezds rendelkezsei szerint nem llapthat meg, akkor a bevtel 25 szzalka szmt jvedelemnek. (6) Az ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz jvedelem utn az adt a magnszemlynek adbevallsban kell megllaptania s az adbevalls benyjtsra elort hatridoig kell megfizetnie. (2011-es advben szerzett jvedelem utn 2012-ben) (7) Nem kell megfizetni az ing vagyontrgyak truhzsbl az v sorn egyttesen szrmaz jvedelem adjnak a 32 ezer forintot meg nem halad rszt. (8) Nem alkalmazhatk az (1)-(7) bekezds rendelkezsei akkor, ha az ing vagyontrgy truhzsa zletszeruen trtnik. Ekkor – kivve, ha a magnszemly a bevtelt egyni vllalkozi tevkenysge keretben szerzi meg – az nll tevkenysgbol szrmaz jvedelemre vonatkoz szablyokat kell alkalmazni. E rendelkezs alkalmazsban zletszeru az truhzs, ha ellenrtk fejben trtnik, s az gylettel kapcsolatban a magnszemlynek az ltalnos forgalmi ad szablyszeruen bejelentkezett alanyaknt adlevonsi joga megnylik. (9) Nem alkalmazhatk az (1)-(7) bekezds rendelkezsei az ing vagyontrgy truhzsbl szrmaz bevtelnek arra a rszre, amely meghaladja az ing vagyontrgynak a szerzodskts idopontjban ismert szoksos piaci rtkt.

    2.) Az ad megllaptsa

    Az Szja. tv. 11. (1) bekezdse szerint az adt advenknt be kell vallani. A magnszemly bevallsi ktelezettsgt a (2) bekezds szerint nadzssal vagy a 14. rendelkezsei szerint munkltati admegllapts rvn teljesti, annak figyelembevtelvel, hogy brmely esetben jogosult az sszevont adalapja adjnak kln trvny szerint meghatrozott rszrol rendelkezo nyilatkozatot adni. (2) A magnszemly – ha nem adott nyilatkozatot munkltati admegllaptsra vagy adjnak megllaptst a munkltatja nem vllalja – az adzs rendjrol szl trvny szerint elort mdon s hatridoben nadzknt a) adnyilatkozatot, vagy b) az advben megszerzett, bevallsi ktelezettsg al eso valamennyi jvedelmrol (bevtelrol), adktelezettsgrol, valamint – a kifizeto(k) ltal s az ltala megllaptott, levont, megfizetett ad, adeloleg beszmtsval – a befizetendo vagy visszajr adklnbzetrol ba) az llami adhatsg kzremukdsvel ksztett egyszerustett bevallst, vagy bb) az adhatsg kzremukdse nlkl elksztett bevallst nyjt be az adhatsghoz. (3) Az (1)-(2) bekezdsben foglaltakat nem kell alkalmazni, ha a magnszemly az advben egyltaln nem szerzett bevtelt, vagy kizrlag olyan bevtelt szerzett, amelyet nem kell bevallania. A b) pont rtelmben nem kell bevallani azt a bevtelt, amely ing vagyontrgy truhzsbl szrmazik, s abbl az advben megllaptott sszes jvedelem nem haladja meg a 200 ezer forintot.

    sszegezve: 2011. janur 1-jtol az ing vagyontrgyak rtkestse sorn akkor nem kell az adt megfizetni, ha az ad nem haladja meg a 32 ezer forintot. Vagyis a 16 szzalkos egykulcsos szemlyi jvedelemadzs keretben 200 ezer forintig admentes az ingrtkestsbol szrmaz jvedelem. [Szja. tv. 11. (3) bekezds b) pont, 58. (7) bekezds]

    Az Alkotmnybrsg 60/1992. (XI.17.) AB hatrozatban rgztettekkel sszhangban tjkoztatom, hogy a vlaszlevlben rszletezettek szakmai vlemnynek minoslnek, ktelezo jogi erovel nem brnak.

    dvzlettel: Nemzeti Ad- s Vmhivatal Kzp-magyarorszgi Regionlis Ad Foigazgatsga Tjkoztatsi Foosztly

  2. Úgy tudom, változott azóta.

  3. Most látom, hogy Évi hozzászólása nem jó helyen landolt. Megpróbálom a helyére tenni 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: