Zöld “capuccino”   3 hozzászólás


zöld capuccino

Végre megtaláltam a reggeli kávé alternatíváját!! Imádni valóan finom, frissít és élénkít! Ráadásul, az a mellékhatása sincs meg, mint a kávénak, hogy néhány óra elteltével leszedál. Ettől friss maradsz és üde 😉 Ugye milyen gyönyörű? ♥ ♥ ♥

Hozzávalók a zöld léhez:
4-5 spenótlevél
1 maroknyi lucernalevél
1 csokor sárgarépalevél
1 banán
2 őszibarack

( Ezt úgy változtathatod, ahogy neked tetszik. A lényeg csak annyi, hogy legyen benne zöld levél, és valamilyen finom gyümölcs, ami éppen érik. Banánt akkor szoktam beletenni, ha a gyümölcs nem elég édes 😉 )

1 liter forrásvízzel összeturmixoltam őket 🙂

zöld capuccino

Növényi tejhab:
1 zacskó kókuszreszelék (100 gr)
1 csésze (2dl) zabpehely, vagy hántolt, szemes zab

Mindkettőt külön tálkákba éjszakára beáztattam, majd reggel leöntöttem róluk az áztatóvizet. A turmixgépbe már együtt kerültek bele, amit 1/2 liter vízzel felöntöttem.Tettem bele egy csipetnyi sót, és 1 ek mézet. Jó néhány percig turmixoltam a legnagyobb fordulaton, majd direkt erre a célra vásárolt bokafix harisnyába öntöttem a masszát. Alaposan kinyomkodtam a levét egy kancsóba, sűrű, finom tejszín lett belőle, aminek az egyik felét üvegben félretettem 😉

tejszín

Kb fél decinyit egy szélesebb szájú edénybe tettem, és habverővel felvertem. Nem lesz olyan kemény, mint a tejhab, de ugyanolyan finom, és szép 😉

Egészségünkre 😉

szmúti

Elkészítésükhöz szükségünk lesz egy turmixgépre és némi fantáziára. Akármilyen turmixgép megteszi. Az elkészítéshez elegendő lehet egy-két fajta gyümölcs és bármilyen zöld növény. Gyümölcs lehet: alma, banán, mangó, őszibarack, sárgabarack, bogyós gyümölcsök, mint eper, málna, áfonya, szeder stb… Zöldek pedig pl. spenót, sóska, petrezselyem zöldje, sárgarépa zöldje, saláta, csalán, zellerszár leveles kel stb. Mint látjátok, tényleg csak az ember fantáziája szab határt a végeredménynek. 🙂
A zöld turmixok elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Még ha valaki nagy rohanásban is van és nem volt ideje megfelelően enni valamit, egy green smoothie 10 perc alatt kész és útközben is elfogyasztható. Persze előre is elkészíthető és hűtőben tárolható. Nagy divat pl. befőttes üvegekből, vastag szívószállal inni.
A green smoothie szinte egész napra feltölt energiával. Ha zöld turmixot iszol, energiaszinted nem fog úgy hullámozni, mint egy sima gyümölcs turmix vagy kávé elfogyasztása után. Ez annak köszönhető, hogy a rostokban gazdag zöld levél lelassítja a gyümölcscukor felszívódását, biztosítva ezzel, hogy pont annyi energiát használ fel egyszerre a szervezeted és olyan ütemben, amire éppen szüksége van.
A zöld turmixok egész évben fogyaszthatók. A variációk sokszínűek és olyan zöldet vagy gyümölcsöt használsz fel a turmixodhoz, ami éppen kéznél van. Télen jól jönnek a fagyasztott gyümölcsök, sőt a zöld leveleket is lefagyaszthatod előre nyáron.
A zöld levelek az egyik leginkább alul értékelt táplálékunk.Rengeteg hasznos tápanyag található bennük, a sárgarépa levelében pl. sokkal több, mint magában a gyökérben, mégis legtöbbször a szemétbe kerül. A zöld levelek nagyszerűen lúgosítják a szervezetet, fehérjetartalmuk pedig kiemelkedő!! Tele vannak immunerősítővel, ásványi anyagokkal is, bizonyítottan csökkentik pl. a szívbetegségek kialakulását.
A green smoothie nagyszerű része lehet a fogyókúránknak is.Ha ránk tör az éhség, érdemes meginni egy pohár zöld turmixot, ami csökkenti az éhséget, hiszen laktató és tele van rengeteg tápértékkel.
Biztosítja a szükséges gyümölcs- és zöldségbevitelt egy napra.Egy-két pohár zöld turmix nagy valószínűséggel több zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, mint amit átlagosan megennénk egy nap. Plusz sokkal egyszerűbb is ezt hordozni a táskánkban, mint pl. egy banánt, ami törhet és megbarnulhat.
A zöld levelek tele vannak aminosavakkal. Ha valaki tart attól, hogy nem eszik elég proteint, igyon több zöld turmixot. Minél több zöldet eszel, annál több aminosavat juttatsz a szervezetedbe, amit a szervezet arra használ majd fel, hogy proteint termeljen.
A green smoothie egyfajta kéményseprőként is funkcionál.Azok az ételek, amelyeket szervezetünk nem emésztett meg megfelelően, bennragadnak a szervezetünkben és idővel gondot okozhatnak bizonyos szerveinknek. A zöld turmix azonban egyfajta kéményseprőként kipucolja a beleket, kiürítve ezzel a sok fennmaradt mérgező hulladékot. Minél több zöld turmixot iszol, annál tisztább lesz a bélműködésed és eredményesebb a szervezeted tisztítása. (Ja, és mindez persze súlyt is csökkent. 🙂

Tudom, tudom, első ránézésre nem tűnik túl bizalomgerjesztőnek, de higgyétek el, nagyon finom. Ráadásul mivel az összetevők rajtad állnak, így kísérletezhetsz vele, neked mi jön be a legjobban. Eleinte, ha több gyümölcsöt teszel bele és kevesebb zöldet, akkor nem zöld lesz a végeredmény, hanem kicsit lilásabb, világosabb – persze gyümölcstől függ (ahogy pl. a fenti képen). Én pl. imádom a spenótot (salátának is a baby spenótot használom a leggyakrabban), a gyümölcsök közül pedig az utóbbi időben az áfonyát (blueberry) kívánom a legjobban, így ezeket használtam pl. ma reggel is a turmixomba.Ha valakinek bejönnek a zöld turmixok, akkor akár napi egy-másfél litert is fogyaszthat belőlük. Tízóraira, reggelire, de akár a vacsorádat is helyettesítheted ezzel. 🙂

Ha hiszitek, ha nem, a gyerekekkel is könnyen megszerettethetők ezek az egészséges és finom turmixok. Itt pl. egy anyuka mesél pár trükköt, mint pl. bevonni őket az elkészítésbe vagy már a boltban véleményüket kérni a zöldség és gyümölcs kiválasztásánál stb. Ezen a videón pedig a Green Smoothie Girl, egy négy gyermekes anyuka beszélget 10 éves fiával a zöld turmixok előnyeiről. 🙂

Akit bővebben érdekel a téma, rengeteg weboldalt fog találni az interneten, íme csak három kiindulópontként:Victoria családjának Green Smoothie blogja
A Green Smoothie Girl, Robyn Openshaw oldala
A Blender Girl oldala
Forrás: http://network.hu/vajnaimariamagdolna/blog/maria-magdolna-blogja/a-zold-turmix-aldasos-hatasai-es-nehany-recept-liviatol

Advertisements

3 responses to “Zöld “capuccino”

Subscribe to comments with RSS.

  1. Igen, jó ötlet, csak az a baj, a nikkelallergiám meggátol abban, hoyg ennyi nyers zöldséget vegyek magamhoz…pedig imádom, a répát és a spenótot is!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: