Cukkíni szuflé   Leave a comment


Cukkíni szuflé
Ez a szuflé természetesen nyers, a nevét mindig a kinézetéről kapja 😉 Csináltam kókusztejszínt, abból mindig marad némi reszelék, most azt hasznosítottam 😉 Ennél jobb nem is történhetett volna vele 😉 Brutál finom lett!

Hozzávalók:
1/2 cukkíni
1 ek kesudió
2 ek áztatott dió
2 ek kókuszreszelék
1 dl kókusztej
1 csipet vanília
2 ek agavé szirup
1 ek zabpehely

A hozzávalókat összeturmixoljuk, és félretesszük, amíg jól besűrűsödik.
Közben megmossuk, lereszeljük a cukkínit ( a eszelő legkisebb részén), majd picit besózzuk, és a nagyja levét leöntjük. Nem kell mindet, mert megy vele a vitamin is, csak épp annyit, hogy jó állagú legyen a szuflénk 😉
Egy tálba pakoltam, majd ráöntöttem az édes masszát, és alaposan összekevertem.
Tálalásnál szőlőszemekkel és áfonyával díszítettem 😉 Nem tettem rá sokat, mert nem jó a zöldséget gyünölccsel keverni, de ennyi néha belefér 😉
Jó étvágyat nektek is ♥

AZ IMMUNRENDSZERT ERŐSÍTŐ CUKKINI

532445_478623772180686_1969476044_n

Története: A cukkini eredetileg Nyugat-Indiából és Mexikóból származik, de ma már az egész világon elterjedt.
Összetétele: A cukkini víztartalma lényegesen kevesebb, de vitamin- és ásványianyag-tartalma jelentősebb az uborkáéhoz képest. Mivel mindig – alaposan megmosva – a héjával együtt fogyasztják, ezért nagy mennyiségű védőhatású béta-karotint is tartalmaz. Ne felejtsük el, hogy a klorofilltartalmú zöldségfélék fő alkotórésze a karotin! A cukkini ezenkívül még bőségesen tartalmaz C-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, cinket, nyákszerű és keserű anyagokat, valamint nyomokban még élettanilag értékes szelént is.
Gyógyhatása: Ez az ízletes zöldség egyesíti magában az uborka és a tök minden jótékony tulajdonságát. A cukkini a nyákszerű és keserű anyagaival együtt fokozza a bélműködést, a benne található szelén, C-vitamin és béta-karotin pedig kimondottan jó hatású az immunrendszerre.
Forrás: http://www.ujdieta.hu/index1cc4.html?content=171

Advertisements

Posted 2014. augusztus 26. by eletkert in Nyers ételek, Receptek

Tagged with , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: