Kókuszos krémes   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Holnapra készült ez a mennyi kókuszos-krémes torta. Mindenképp kóstolásra érdemes😉

Hozzávalók

Alap:
2 csésze dió
8 szem áztatott datolya
csipet só (opcionális)
Robotgéppel eldolgozzuk. Nem baj, ha pici darabkák is maradnak benne😉 Ez a mennyiség egy 18 cm tortaformához elegendő. Alaposan lenyomkodjuk az aljára, és a tortaforma feléig az oldalára is, majd amíg elkészül a töltelék, berakjuk dermedni fagyóba😉

Töltelékhez:
1/2 sütőtök, hámozott, magozott és kockára vágott
1/4 csésze olvasztott kókusz olaj
2 evőkanál méz
1 ek akácvirág szirup
1 evőkanál kókuszvirág cukor
1 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál szerecsendió,
1 kis darab gyömbér reszelve
1/2 dl forrásvíz
2 ek őrölt sárga lenmag
A sütőtököt a gyömbérrel robotgéppel apróra apríttattam, majd egy tálba kerültek, ahol hozzáadtam a többieket is😉 A botmixerrel krémesre dolgoztam, majd ezt a gyönyörű, napsárga masszát rákentem a torta alapjára.

Tetejére a fehér krém:
1/2 csésze kókuszliszt
1 csésze kókuszreszelék
2 ek olvasztott kókuszolaj
2 ek akácvirág szirup
2 evőkanál vanília kivonat

Turmixgéppel, vagy botmixerrel krémmé keverjük, és rákenjük a tortánk tetejére. Ezután 8 felé szeleteltem a formában egy fakéssel, és a szélét is körbevágtam vele, hogy ne érjen már a forma oldalához. Így ni:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ezután egy órát pihent a hűtőben, és ekkor már le lehetett kapcsolni az oldalát:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

hogy felszeletelhessem. Íme, az első szelet😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Annyira laktató, hogy 1 szeletet csak kétszerre lehet megenni😉

A sütőtök élettani hatásai:

sütőtökök

Fontos kiemelni, hogy a sütőtöknek nagyon magas a vitamin tartalma, többek között 24 mg c vitamint tartalmaz, így különösen a hideg, megfázós időszakban nyugodtan lehet alkalmazni természetes vitaminforrásként. Ezen kívül az ásványi anyag tartalma sem elhanyagolható, hiszen magas a kálium, foszfor, vas és réz tartalma is.

Talán kevesen tudják, de a sütőtöknek a népi gyógyászatban is fontos szerepe van. A sütőtök levét például számos probléma kezelésére alkalmazhatjuk. Elsősorban hatásos a megfázásos tünetek enyhítésére, a nyálkahártya gyulladásos tüneteire is hatásos kezelési módszer. De ezen kívül akár enyhítheti az allergiás és asztmás panaszainkat is.

A sütőtök, mint természetes gyógyszer
Magas kálium tartalma miatt vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása van, fogyasztásával pedig csökkenthető az érelmeszesedés és állítólag még az égési sérülések is hatékonyan gyógyíthatók a sütőtök segítségével.

A sütőtök közismerten magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami remek immunrendszer erősítő és a daganatos betegségek megelőzésében is segíthet. Emellett a tökmagolaj magas omega-3 zsírsav tartalmáról sem szabad megfeledkeznünk, ami a keringési rendszer egészsége szempontjából szintén nagyon fontos. De hatékony a húgyúti betegségek és a prosztatabántalmak kezelésében is, illetve koleszterincsökkentő hatása van.

Fogyj sütőtökkel!
Számos kedvező élettani hatása mellett remekül be lehet építeni a diétás étrendbe is, alacsony kalóriatartalma miatt.

Akár sütve, de sütés nélkül is fogyasztható és a népszerű 90 napos diétában is alkalmazható. Sütve keményítőnapon javasolt, de nyersen bármelyik nap fogyasztható. Sőt, magas ásványi anyag tartalma miatt ez az egyik olyan zöldség, amelyre akár egy monodiétát is nyugodtan építhetünk.
Forrás: http://www.femcafe.hu/cikkek/egeszseg/megeri-belole-sokat-enned-a-sutotok-jotekony-hatasai

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: