Diós, mákos nyers rétesek   Leave a comment


rétes

rétes

Aszaltam a nagy melegben sok finom gyümölcslapot, leginkább a saját termésű, bio barackomból😉 Nagyon finom, kellemesen savanykás, mert nem édesítettem semmivel. Isteni a kontraszt a méz édes diós és mákos töltelékkel😉

Hozzávalók a réteslaphoz:
1 kg őszibarack
1 banán

Botmixerrel összedolgoztam, majd 4-5 mm vastagon eloszlattam egy tepsin, amit előtte kibéleltem sütőpapírral. Lefedtem tüllel a bogarak ellen, majd 3 napig kint aszalódott a napon😉 Sütőpapírostól feltekertem egy tekercsbe, összegumiztam, és ment a hűtőbe🙂 Ilyenkor csak előveszem, ollóval fazonra vágom, és megtöltöm az esedékes töltelékkel😉
Hajlékony, rugalmas lapocskák😉

Diós töltelék:
1 bögrényi áztatott dióbél
1 bio alma a fámról😉
2 ek méz
1 leheletnyi tiszta só
1 kk fahéj
1 tk friss citromlé
1 tk kókuszolaj

rétes2

rétes2

A hozzávalókat krémesre mixeljük, és máris tölthetjük a réteslapokba😉

Mákos töltelék:
1 bögrényi mák
1 ek bio nádcukor
1-2 ek friss citrom leve
1/2 bio citrom reszelt héja
1 tk kókuszolaj

A mákot a cukorral megdaráltam, majd belekevertem a citromlevet, belereszeltem a citrom héját, és hozzákevertem a kókuszolajat. Ezzel is megkentem a hosszú rétestésztát, végül kockákra vágtam.

Mindkettő nagyon nagyon finom lett😉

Mit érdemes tudnunk a mákról?

mák

mák

A mák nem feltétlenül tartozik a legkedvesebb alapanyagaink közé, de sok pozitív hatással rendelkezik, amely miatt érdemes kicsit nagyobb figyelmet fordítanunk rá, akkor is, ha még nincs itt a bejgli sütések időszaka.
Csontozat erősítése
Mivel a mák nagy mértékben tartalmaz kalciumot, illetve B1-, B6-, és B2-vitaminokat és E-vitamint, ezzel képes a csontritkulást megelőzni, illetve a csontsűrűség állapotát javítani, így minden korosztály számára fontos lehet a fogyasztása. De tartalmaz vasat, magnéziumot és káliumot is. Így nélkülözhetetlen ásványi anyag forrásként szolgálhat egész évben.

Csökkenti a vérnyomást
A mák jótékony hatással van a vérkeringésünkre is, ugyanis vérnyomáscsökkentő hatása van, illetve fogyasztásával megelőzhető a trombózis és az embólia kialakulása is. De ezen kívül azoknak is érdemes több mákot fogyasztaniuk, akik a koleszterin szintjüket szeretnék csökkenteni, illetve karbantartani.

Görcsoldó
A mákban található anyagok a görcsoldásban is segíthetnek. Gyomor- vagy bélgörcsök ellen is hatékony, de a menstruációs zavarok terápiájában is használják. Ezen kívül hatékony a sebek gyógyításában és fogyasztásával növelhető a szellemi teljesítőképesség is, ezen kívül pedig köztudottan nyugtató hatással is rendelkezik, így főleg stresszes időszakokban hasznos segítségünkre lehet.
Béltisztító hatás
Mivel a mákszemek alig emésztődnek meg a szervezetünkben, így nagyon hatásos segítség a bélcsatorna tisztításában és ezzel számos a bélrendszert érintő betegséget előzhetünk meg a fogyasztásával.
Forrás: http://www.femcafe.hu/cikkek/egeszseg/ne-odzkodj-tole-a-mak-kedvezo-elettani-hatasai

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: