Gitta februári kihívásában napi 1/2 kg nyers zöldséget eszünk meg. Ha van időm, felteszem az aznapi salátámat. Mind nagyon finom és laktató 😋

Egyik kenyérreceptnél találtam a neten, mivel imádom a gombát, egy próbát megért. Pici változtatásokkal elkészült. Isteni 😋

Az eredeti receptet itt találjátok: https://www.youtube.com/watch?v=ocdErIkWQgE

Próbálgatom, miket tudok még készíteni a sárgaborsó-tofumból. Most “húsként” adtam a csicseripörkölthöz, nagyon finom, de magában kevés lenne, mert túl puha hozzá. Így viszont szuper lett 😋 Székely káposztába is kiváló lehet 😉

Imádom a brokkolit mindenfélének elkészítve, de ez a mostani magasan legelöl van 😋 Nem is ragozom tovább, írom a receptet, mielőtt elfelejtem 😂

Hatalmas krumplit találtam a 10 kg-s zsákban, amit hétvégén vettem, innen jött az ötlet, hogy tölteni fogom 😉 A tormát pedig imádom, és mikor máskor ennénk, mint a náthás téli időszakban, amikor az orrunkat is “tisztíccsa” 😂

Már legalább 1 hete várakozik 2 padlizsán a hűtőben, mire végre megálmodtam, hogy mi legyen belőle. Még a mindenevős korszakomból imádtam a tócsnis húst, amit először Eresztvényen ettem a ’80-as években. Csak ajánlani tudom 😋

A tejszíntől már csak egy ugrás volt a joghurt, és ezt a probiotikum és egy kis fermentált lé adta meg. 24 óra 30 fokon és voálá 😍😋

Ennyi sós étel után jöjjön egy kis édesség is. 😉Ki ne szeretné a csokit? De van benne cukor, laktóz, és sok minden más, mire nagyon nincs szükségünk. Másfél éve nem ettem a kedvenc Balatonszeletemet sem, de most eljött erre is a megoldás. A halvából született az ötlet. Az olyan szép kemény, szeletelhető, a szájban mégis szétomló, hogy picit továbbfejlesztettem, és itt van ez a csodás extra finom végeredmény 😋

Soknak találtam a tofunak beáztatott sárgaborsót mire megdagadt, így levettem belőle kb a negyed részét, és ebből sajtot csináltam. Nekem mostantól a sárgaborsó a joly joker, ez olyan isteni lett 😂

A lencsetofu után nagyon kíváncsi voltam, hogy a többi hüvelyesből is lehet-e csinálni. A következő a sárgaborsó volt, amit kipróbáltam. Az összes boltban kaphatónál finomabb, és különb az íze és az állaga is! Ez volt a mai ebédem. 😋 A húsa, -legközelebb fotózom-, mint a frissen sült halrudacskáké. Ezért legközelebb csinálok belőle “halszeleteket is. 😉