Archive for the ‘bulgur’ Tag

Rántott kelbimbó, fermentált kókuszmajonézzel   Leave a comment


Rántott kelbimbó 001

Olyan jótékony hatással vannak rám ezek a fermentált ételek, és annyira ízlenek, hogy újabbnál újabb dolgokat találok ki hozzájuk 😉

Olvass tovább »

Bundázott csicseriszelet   Leave a comment


Bundázott csicseriszelet 006

Maradt tegnapról a kocsonyába szánt “húsból”, így ma rántott félét ettem 😉 Nagyon nagyon finom 😍😍😍

Pirított bulgurral és fermentált céklával tálaltam 🙂

Olvass tovább »

Posted 2020. január 31. by eletkert in Fermentált ételek, Főtt étel, Receptek

Tagged with , ,

Hagymás rostélyos fermentált fügével (vegán)   Leave a comment


hagymás-rostélyos 004.JPG

Olyan vagyok, mint a Kabos, a hagymát is hagymával enném, annyira imádom 🙂 A napokban jutott eszembe, hogy a szokásos marhahús helyett mivel passzolna ez az ízvilág, és azonnal beugrott a gomba. Csodálatosan harmonizál a fermentált fügémmel, ami gyömbérrel együtt savanyodott, és így karakteres, erős íz is megvan benne 🙂 Remek választás volt 😉  Egy kóstolást mindenképp megér 😉

Olvass tovább »

Posted 2019. november 24. by eletkert in Fermentált ételek, Főtt étel, Receptek

Tagged with , , , ,