Archive for the ‘gyömbér’ Tag

Hagymás rostélyos fermentált fügével (vegán)   Leave a comment


hagymás-rostélyos 004.JPG

Olyan vagyok, mint a Kabos, a hagymát is hagymával enném, annyira imádom 🙂 A napokban jutott eszembe, hogy a szokásos marhahús helyett mivel passzolna ez az ízvilág, és azonnal beugrott a gomba. Csodálatosan harmonizál a fermentált fügémmel, ami gyömbérrel együtt savanyodott, és így karakteres, erős íz is megvan benne 🙂 Remek választás volt 😉  Egy kóstolást mindenképp megér 😉

Olvass tovább »

Posted 2019. november 24. by eletkert in Fermentált ételek, Főtt étel, Receptek

Tagged with , , , ,

Csicsóka kimchi   Leave a comment


Kimchi 001

Egyszerűen beleszerettem a fermentált ételekbe, aminek mellékesen a jótékony hatását is nagyon érzem magamon 😉 Izgatott vagyok, hogy fog sikerülni, mert ez a koreai nemzeti étel eredetileg kínai kelből készül. Olyan nekem nincs, viszont van rengeteg csicsókám, és sok finom fűszerem 😉 Néhány hónap múlva meglátjuk 😉 Annyi bizonyos, hogy erős, mint a veszedelem 😀 Remélem, ez picit enyhülni fog 😀

Olvass tovább »

Posted 2019. október 12. by eletkert in Fermentált ételek, Receptek

Tagged with , , ,

Sütőtökpite   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sütőtökpite

Szerencsére idén rengetem finom, méz édes sütőtök nőtt a kertemben, amit imádok nyersen, sülve, de még főve is 😉 Ma a nyers változat volt soron 😉

Olvass tovább »

Sütőtök chips   Leave a comment


sütőtök chips

sütőtök chips

Ezzel is tartoztam már magamnak, megint sütöttem tököt, és a maradékból chips készült 😉 Nem bántam meg!!!! 😀
Olvass tovább »

Trüffel golyók   4 hozzászólás


Trüffel golyók

Trüffel golyók

A napokban láttam meg Gréta receptjét és azonnal tudtam, hogy kipróbálom, ugyanis hegyekben áll a sütőtök a kamrámban 😉 Imádom nyersen, sülve és főve, most golyócskáknak is kiválóan debütált 😉
Olvass tovább »

Kókuszos krémes   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Holnapra készült ez a mennyi kókuszos-krémes torta. Mindenképp kóstolásra érdemes 😉
Olvass tovább »

Mogyorós-narancsos amaránt golyócskák   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A mai édesség szintén ünnepi, és rendkívül finom 😉 Gyorsan le is írom a receptet, hogy tudjam legközelebb reprodukálni 😀
Olvass tovább »