Archive for the ‘gyömbér’ Tag

Lila-káposztás ital   2 hozzászólás


021

Elkészült az italom, ami most nem lett szénsavas, mert kevesebb cukrot tettem bele. Kellemesen savanykás és pikáns a csillagánizstól. Nagyon finom! A káposzta viszont még nem elég savanyú benne, így azt leszűrtem, lemostam, besóztam, és üvegbe tettem. Felöntöttem a lével, és adok neki még egy hetet szoba hőmérsékleten. A többiek költöznek ki a hideg kamrába 😉

Több féle italt csináltam már, de eddig ez viszi a pálmát!!!! Nagyon nagyon finom 😍😍😍

Olvass tovább »

Léböjt   Leave a comment


Léböjt 035

A léböjt nem csak egészséges, de szemet gyönyörködtető, és nagyon finom is 😉 Semmiképp nem jelent éhezést! Egy meghitt belső megtisztulás a természet csodálatos erejével 😍

Megtisztulnak az erek, a nyirokerek, eltávozik a pangó, fölösleges víz a szervezetből,  kioldódik, majd távozik sok sok felhalmozódott méreganyag a szervezetünkből, és normalizálódik a vérnyomás is 😉 Mellékhatása a visszaszerzett egészség és súlyvesztés 😉

Ezek mellett a levek mellett természetesen sok gyógyteát is iszom 😉

Olvass tovább »

Csipkebogyós Újévi üdítőital   Leave a comment


Újévi ital 003

Készül az Újévi szénsavas üdítőm, ami nem csak C-vitamin, hanem pro bioikum bomba is 😀 Van most benne 1 piros grapefruit, 1 maroknyi tisztított, félbevágott csipkebogyó, 1 ujjnyi felszeletelt gyömbér, és a kertben még zölden talált borágó levél némi virágkezdeménnyel 😉 Fűszernek pár szem szegfűszeg és borókabogyó került bele. Felöntöttem 3 liter Pi vízzel, tettem bele 2 ek cukrot és egy csipet sót. Most 4-5 napig itt fog forrdogálni a konvektor mellett, utána megy még picit savanyodni és szénsavasodni a kamrába 😉

Majd fotózom a kész üdítőt is 😉

 

Posted 2019. december 27. by eletkert in Italok, Receptek

Tagged with , ,

Hagymás rostélyos fermentált fügével (vegán)   Leave a comment


hagymás-rostélyos 004.JPG

Olyan vagyok, mint a Kabos, a hagymát is hagymával enném, annyira imádom 🙂 A napokban jutott eszembe, hogy a szokásos marhahús helyett mivel passzolna ez az ízvilág, és azonnal beugrott a gomba. Csodálatosan harmonizál a fermentált fügémmel, ami gyömbérrel együtt savanyodott, és így karakteres, erős íz is megvan benne 🙂 Remek választás volt 😉  Egy kóstolást mindenképp megér 😉

Olvass tovább »

Posted 2019. november 24. by eletkert in Fermentált ételek, Főtt étel, Receptek

Tagged with , , , ,

Csicsóka kimchi   Leave a comment


Kimchi 001

Egyszerűen beleszerettem a fermentált ételekbe, aminek mellékesen a jótékony hatását is nagyon érzem magamon 😉 Izgatott vagyok, hogy fog sikerülni, mert ez a koreai nemzeti étel eredetileg kínai kelből készül. Olyan nekem nincs, viszont van rengeteg csicsókám, és sok finom fűszerem 😉 Néhány hónap múlva meglátjuk 😉 Annyi bizonyos, hogy erős, mint a veszedelem 😀 Remélem, ez picit enyhülni fog 😀

Olvass tovább »

Posted 2019. október 12. by eletkert in Fermentált ételek, Receptek

Tagged with , , ,

Sütőtökpite   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sütőtökpite

Szerencsére idén rengetem finom, méz édes sütőtök nőtt a kertemben, amit imádok nyersen, sülve, de még főve is 😉 Ma a nyers változat volt soron 😉

Olvass tovább »

Sütőtök chips   Leave a comment


sütőtök chips

sütőtök chips

Ezzel is tartoztam már magamnak, megint sütöttem tököt, és a maradékból chips készült 😉 Nem bántam meg!!!! 😀
Olvass tovább »

Trüffel golyók   4 hozzászólás


Trüffel golyók

Trüffel golyók

A napokban láttam meg Gréta receptjét és azonnal tudtam, hogy kipróbálom, ugyanis hegyekben áll a sütőtök a kamrámban 😉 Imádom nyersen, sülve és főve, most golyócskáknak is kiválóan debütált 😉
Olvass tovább »

Kókuszos krémes   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Holnapra készült ez a mennyi kókuszos-krémes torta. Mindenképp kóstolásra érdemes 😉
Olvass tovább »

Mogyorós-narancsos amaránt golyócskák   Leave a comment


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A mai édesség szintén ünnepi, és rendkívül finom 😉 Gyorsan le is írom a receptet, hogy tudjam legközelebb reprodukálni 😀
Olvass tovább »