Medvehagymás tekercs

Visszavonhatatlanul megérkezett a tavasz 😉 Bár a kertemben még nem bújt ki a medvehagyma, a piaci zöldségesnél már szerencsére nagy csomókban adják 😉

A töltelék egyszerű diókőrözött, amit leginkább friss snidlingbe, vagy paprikába töltve szeretek 😉

A kis piros csészegomba és az erdei snidling pedig az erdő mai ajándékai ❤

Piros csészegomba erdei snidlinggel

Tepertőkrém

Emlékszem, az eredeti változatával  ovis-kisiskolás koromban ki lehetett üldözni a világból 😀 A napokban olvastam ezt a vegán változatot, és azonnal éreztem, hogy ez teli találat 😉 Nem is csalódtam! A pirított magok illata, íze…… Hm. Alul a recept, ha épp nem fogyóztok, feltétlen próbáljátok ki 😉

Zöldséges rizsgombócok magyaros szósszal

Hemangi Dasi egyik receptje inspirált az elkészítésére, de az indiai ízeket kicseréltem magyarosra 😉 Ígérem, nyáron azt is kipróbálom, mert nagyon nagyon guszta!!!!

Ez is isteni finom lett, bátran ajánlom kipróbálásra 😉 A recepteket t is vegyétek lazán. A gombócokhoz olyan zöldségeket tegyetek, ami épp van otthon, a magyaros szószt pedig ki-ki a saját szája íze szerint fűszerezze 😉

Bennem ez most vérré vált ebben a sötét, esős időben 😉 Jó étvágyat hozzá!

Csicseriszalámi

Létezik a bioboltokban egy füstölt csicserikolbász névre hallgató finomság, de olyan árban van, hogy évek óta csak akkor jutok hozzá, ha a bioboltos barátnőm megajándékoz vele 🙂 Kaptam most is karácsonyra, ami hamar el is fogyott, és akkor jutott eszembe, hogy mit szerencsétlenkedek, ezt én is meg tudom csinálni! És láss csodát! Finomabb, mint az eredeti 😉

Itt csak azért áll így egybe, mert a teraszon éjszakázott a mínuszban, a normál állaga morzsolható, kenhető. Eheted pirítósra, de ebből készült a rakott kelem és a rakott krumplim is 😉

Töltött paprika

Hatalmas szerencsém volt, hogy múlt héten beszedtem a paprikákat, mert bizony ma reggel minden elfagyott a kertben. Azt hallottam, hogy újságpapírba csomagolva, a kamra polcán akár decemberig is friss marad 😉 Majd meglátjuk 🙂

golyócskák

Szerencsére rengeteg idén a paradicsomom, imádom is minden féle változatban 😉 Most friss szósz készült belőle 😉

fasírt

Gittánál láttam egy hasonló fotót az e heti menüben, ami annyira guszta volt, hogy azonnal beindult a fantáziám 😉 Isteni lett 😉