Rakott hajdina

Lassan és óvatosan kezdek visszatérni a kedvenc fermentált ételeimhez és italaimhoz 😉 Elkészült az első üveg savanyú káposztám, így született meg ez a csodás vasárnapi ebéd 😋

Ez egy elég hamar elkészíthető, laktató, tartalmas egytálétel. Nagyon jól tud esni a hűvösebb, téli napokon, de a mai tavaszias novemberben is remek volt 😉

Fermentálós korszakomat élem, és nem győzök betelni az új, isteni ízekkel 🙂 Mondjuk ennek az ételnek a savanyú káposzta adja az alapját, de a vega húsgombóc sem semmi rajta 😉 A káposzta természetesen teljesen nyersen, savanyítva van a tányérkán 😉

Hiánypótló ez a recept, azt hittem, már rég felraktam 😉 Ez az egyik kedvenc téli eledelem 😀 Isteni finom, laktató,ráadásul egészséges is 😉 Kell ennél több? 😉

Ha finomat, egészségeset és laktatót szeretnétek enni, ezt ne hagyjátok ki 😉 A tél ajándéka a savanyú káposzta 😉

Nyirokrendszer tisztító kúrán vagyok már 1-2 hete, aminek keretében délelőtt levek és gyümölcs, aztán könnyű ebéd, majd még könnyebb vacsora következik 😉 A mai ebéd bár diétás, mégis rendkívül finom 😉 A leves minden hozzávalója nyers, kivéve a barnarizst.

Mostanában annyira kívánom a savanyú káposztát, hogy akár naponta meg tudnám enni 😉 Persze, ilyenkor télen, rendjén is van ez így, mert rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amihez ilyenkor nehezebben jutunk hozzá. Ezért variálom 😉 Minden félét kitalálok, hogy finom, változatos étkeket készítsek belőle 😉

Bár a nyers vegán hónapban járok, de ma megengedek magamnak egy olyan ebédet, amiben van egy kis főtt gabona is, méghozzá aranyló árpa 😉 Nagyon hűvös van kint, bent meg kifejezetten hideg, ezért az árpát meg is pirítottam főzés előtt, hogy még több meleget és erőt adjon 🙂 A többi összetevő nyers ♥

Tegnap készült ez a mennyei leveske, a nyers vegán hónapunk első napjára. Ha akartok finomat enni, ezt ki kell próbálnotok! Eredeti recept Gittánál.

Kezdődik a rizs kúra 😉 És még mindig nagyon kívánom a savanyú káposztát, így az első étel vele készült, de most teljesen nyersen 😉