Mángoldos mártogatós

Gyönyörű, zsenge a mángold a kertben, hisztaminosoknak tökéletes alternatívája a spenótnak. A tegnapi finom ebéden felbuzdulva csináltam estére egy kis mártogatóst a grissinikhez és a tortillákhoz 😉 A kókusztejből mindig megmarad egy csomó forrázott, kicsavart reszelék, amiket nem tudtam egy ideje hasznosítani a hiszti miatt, de most újra eljött az ő idejük is 😀

Lassan teljesen elkészül az anyakovászom, de közben rengeteg feleslegessé vált kovászt félretettem, amire azt írják, dobjuk ki ….. 🤔 Nem vagyok rá képes, így ma kovászmentésbe kezdtem. Próbaképp egy fokhagymás-tejfölös chips sült ki. Nem bántam meg, lesz folytatás 😉

Betyáros hideg van errefelé, bár a napocska szikrázóan szórja ránk a fényét, reggel volt -6-7 fok 😉 Ezért mindenképp meleg ételt terveztem délre 😉 A gomba adott volt, a palacsinta pedig az ünnepi kényeztetés részét képezi 😉 Ettől a 3 batyutól, nagyon nagyon jól laktam 😉 A kemence is bemelegedett már, csodás az élet ♥ ♥ ♥

A hetekben láttam ezt a receptet valamelyik oldalon, és azonnal tudtam, hogy méltán megállja helyét az ünnepi asztalon 😉 Úgyhogy, megtörtem a nyers ételek sorát, amit nem bántam meg 😉 Ajánlom nektek is kipróbálásra 😉

Gizinél láttam egy isteni túrótorta receptet a hétvégén, és most jutottam oda, hogy egy picikét én is csináljak 😉

A piacon árulta a néni ezt a tenyérnyi kis pattiszont, elhoztam tőle, ne árválkodjon ott egyedül 😉 Nem bántam meg, nagyon nagyon finom lett, és jól esett a forró kajcsi ebben a hidegben, amikor egész nap az ablakokon lógok pucolás céljából 😀 😀 😀

Mindenkitől elnézést kérek a hosszú hallgatásért!! Sajnos beteg voltam, és 3 hétig alig ettem némi gyümölcsön kívül mást. Délelőtt csak a cékla-répa-almalevet tudtam meginni, aztán némi körte, este szőlő. Szóval, semmi megosztásra való fotogén dolog nem volt 🙂
Most már, amint látjátok, kezd megjönni az étvágyam, bár ez meg olyan kettő az egyben kaja volt: ebéd és vacsora egyben, olyan későn jutottam hozzá 😀
Akkor lássuk a titkot 😉

Úgy néz ki, holnap egész nap úton leszek, így készültem egy kis “hamuban” sült pogácsával az útra 😉 Sütöttem a kályhában egy gyors pitét, amihez csináltam 2 féle tölteléket: gombát és káposztát 🙂

Autó híján a kedves szomszédaim vittek be ma a városba ügyeket intézni. Mondták, hogy csak 1 óra tán jövünk haza, így gyorsan sütöttem néhány pitát, amit megtöltöttem a már kész spenóttal ;)Bocsi, nem volt időm fotogénebbé tenni, de valami isteni volt!!!

Boldogságos, Pünkösd vasárnap, ujjong a kertem és én is ♥ Nagyon jól esik ez a kis melengető zabpelyhes finomság ♥