Eljött a nyár, és könnyebb, tejekre és tejszínekre vágytam. Kiváló alternatíva a rizsből és kesudióból készült isteni, krémes tejszín, amiből hígítással tej lesz, C-vitamin hozzáadásával pedig tejföl 😉
Hozzávalók:
1 bögre rizs
2 1/2 bögre víz
pici só
2 ek áztatott kesudió
A rizst nagyon puhára főzzük, majd tisztított vízzel és a puha kesudióval krémesre turmixoljuk.
Ha tejnek készítem, akkor turmixolok még hozzá vizet,
Ha tejszínnek, akkor már így tökéletes, lehet sózni, édesíteni, attól függően, mihez használjuk fel.
Ha tejfölre van szükségem, akkor pici sót, és C-vitamint adok hozzá. 1 bögrényihez kb 1000 mg, de kóstolgatni kell.
Ma a tejszínből isteni csokifagyi készült mézzel, kakaóporral, vaníliaporral és 1 kanál kakaóvajjal.
Életkert 
Hozzászólás