rakott kel

Most a főtt változatot hoztam, ebből jóval kevesebb elég, mint a nyersből 😉

uborka saláta

Beindult a kertben az uborka szezon, behoztam ma legalább 2 kilót 😉 Isteni vacsit csináltam belőle 😉 Pici pirított kovászos lepénykenyérrel tökéletes ebben a kánikulában ❤

Töltött mángold

Egyszerű, gyors, laktató ebédet dobtam össze a hatalmas séta után, csak innen a kertből 😉

Céklás mártogatós

Mindig a vacsora kitalálása adja a legnagyobb fejtörést, ilyenkor nyáron azért viszonylag egyszerű a nyers ételekkel 😉 Ez a krém nem csak gyönyörű és egészséges, de nagyon finom is 😉

Mángoldos mártogatós

Gyönyörű, zsenge a mángold a kertben, hisztaminosoknak tökéletes alternatívája a spenótnak. A tegnapi finom ebéden felbuzdulva csináltam estére egy kis mártogatóst a grissinikhez és a tortillákhoz 😉 A kókusztejből mindig megmarad egy csomó forrázott, kicsavart reszelék, amiket nem tudtam egy ideje hasznosítani a hiszti miatt, de most újra eljött az ő idejük is 😀

Mángoldos sült puliszka

Elnézést, hogy nem lett guszta fotó, de már megettem a felét, amikor rájöttem, hogy ezt a receptet le kell írnom, nem szabad elfelejteni 😀 Így esett, hogy röptében az ölemben mentettem a menthetőt, és most még vissza tudok emlékezni a receptre is 😀

kölestúró gombóc

Ez nagyon hamis túrógombóc, mert nem csak túró nincs benne, de még citrom se 😉 Sajnos a hisztamin miatt a citromot sem bírom egyenlőre, így aszkorbinsavval oldom meg a savanyítást. Ez a gombóc viszont akárhogy is, de isteni finom lett 😉

tálalva

Tegnap csináltam az utolsó céklámból salátát, és maradt belőle bőven. Annyira ízlett, hogy ahhoz találtam ki ma valami friss, ropogós ebédet 😉 😍

Tortilla chips

Kiváló alternatíva zöldséges mártogatósokhoz, salátákhoz a nyári melegben, amikor a kenyeret nem kívánjuk, de a friss ropogós, bármikor jöhet 😉 Néhány perc alatt elkészül, és napokig friss marad. 😍

Indul a cukkini szezon, igyekszem minél változatosabban elkészíteni, hisztiseknek is 😉