Lassan másfél éve, hogy nem eszem sem glutént, sem cukrot, sem tejtermékeket, semmit. Tudom, ez egy nagyon hétköznapi recept, de nekem már nagyon hiányzott ez is. Mostanra azt hiszem elmondhatom, hogy nincs semmi olyan, amit ne tudnék megcsinálni gyorsan és egyszerűen úgy, ahogy a szervezetemnek is megfelel. Boldogsággal tölt el egy ilyen apróság is, mert sokat próbálkoztam ám, mire sikerültek 😉

A vasárnapi konyhaszolgálatnál mindig agyalok, hogy mi legyen a következő heti ebéd utáni nasi, de most nem kellett. A Vegánblog oldalán megláttam, és azonnal szerelem lett. Picit módosítottam, az eredeti receptet itt találjátok: https://veganblog.hu/recept/afonyas-sajttorta/

A szokásos saláta vacsi 😋

Az utóbbi hetekben többször elém került a finom túrós táska fotója, amit már évek óta nem eszem több okból. Ma gondoltam egyet, és 1 óra alatt megsütöttem a sajátomat. Finomabb, mint az eredet, ráadásul jól megtömtem diós túróval! 😋

Gitta februári kihívásában napi 1/2 kg nyers zöldséget eszünk meg. Ha van időm, felteszem az aznapi salátámat. Mind nagyon finom és laktató 😋

Egyik kenyérreceptnél találtam a neten, mivel imádom a gombát, egy próbát megért. Pici változtatásokkal elkészült. Isteni 😋

Az eredeti receptet itt találjátok: https://www.youtube.com/watch?v=ocdErIkWQgE

Próbálgatom, miket tudok még készíteni a sárgaborsó-tofumból. Most “húsként” adtam a csicseripörkölthöz, nagyon finom, de magában kevés lenne, mert túl puha hozzá. Így viszont szuper lett 😋 Székely káposztába is kiváló lehet 😉

Imádom a brokkolit mindenfélének elkészítve, de ez a mostani magasan legelöl van 😋 Nem is ragozom tovább, írom a receptet, mielőtt elfelejtem 😂

Hatalmas krumplit találtam a 10 kg-s zsákban, amit hétvégén vettem, innen jött az ötlet, hogy tölteni fogom 😉 A tormát pedig imádom, és mikor máskor ennénk, mint a náthás téli időszakban, amikor az orrunkat is “tisztíccsa” 😂

Már legalább 1 hete várakozik 2 padlizsán a hűtőben, mire végre megálmodtam, hogy mi legyen belőle. Még a mindenevős korszakomból imádtam a tócsnis húst, amit először Eresztvényen ettem a ’80-as években. Csak ajánlani tudom 😋