Boldogságom határtalan! Hétvégén rátaláltam a mindenmentes blogra, azóta neveltem a kovászomat, de feltűnt, hogy nekem már az első napon is gyönyörű buborékos volt. Lehet, hogy azért, mert régebben már sok kovászos kenyeret sütöttem, de még búzából, így a konyhám mikroklímájában benne vannak ezek a bacik 😉 A 4. napon már hatalmas bubis, kellemes-savanykás illatú kovászom volt, és gondoltam, kipróbálom. A szívem szakadt volna meg érte, ha nem hasznosítom. Este az etetett kovászokkal együtt bekevertem a tésztát is, reggelre bújt ki az üvegből 😉 Nem mertem elsőre kenyeret, pici pogikat és egy pici cipócskát sütöttem belőlük. A cipócska kerámia formában sült, kb 12 cm-es. 😍

Már régen vágyom olyan igazi palacsinta receptre, ami nem különbözik a gluténes testvérétől. Szerencsére a Mindenmentes blogon rátaláltam erre a csodára. Sokszor fogom csinálni 😉

Este áztattam be csicseriborsót, még nem tudtam, mi lesz a sorsa. Közben rájöttem, hogy palacsintát kívánok, ahhoz is beáztattam a dolgokat, és reggel úgy döntöttem, leves lesz a borsóból. Levest még sosem csináltam belőle, de ezen túl fogok 😉 Ez egy igazi téli, melegítős, laktató finomság. Persze utána volt még 2 gluténmentes diótúrós palacsinta is 😉