Nem nagyon járkálok már el itthonról, ha mégis, akkor sem eszem máshol, többféle okból is, így ezek a dolgok rendre kimaradnak az életemből. Sokat láttam már kajás csoportokban, leginkább húsos ételeknél, ezért sokáig nem is foglalkoztam vele. Most megtört a jég, mert a napokban a helyi piacon vettem igazi, helyben termett pici uborkákat. Persze, fóliás, de finom ízes, roppanós, csodás. És így jött az ötlet, hogy a vasárnapi gomba gyrosomhoz tzatzikit csináljak. Nem bántam meg, sőt!!! Rá fogok szokni a nyári időszakban 😋

Nagyon szeretek ebéd után pici nasit enni, ez a keksz tökéletesen megfelel egy ilyennek 😉 Nem túl édes, de ízes és finom. Lehet enni magában, vagy áfonyával, cseresznyével, illetve szoktam még cukormentes szilvalekvárral megkenve is 😉 Mindenhogy csodás 😍

Nem is tudom, eddig hogy nem jutott eszembe, hogy a gombából is csináljak fasírtot! Szerintem minden eddigieknél finomabb 😋

Lángost szerettem volna enni, és benéztem a hűtőbe, milyen leves legyen előtte. 2 pici gyönyörű brokkoli mosolygott vissza rám, így nem is kellett tovább gondolkoznom 😉

Emlékszem, régen, én is boldogan megvettem a szejtán-sonkát, még a fiam sem tudta megkülönböztetni az igazitól. Most már nem eszem glutént, de ez a srác felrakta a szejtán-sonka receptjét, így nekem már csak annyi dolgom volt, hogy glutén mentesítsem. A recept nem az enyém, egy-az egyben átvettem, pici módosításokkal. A búzasikér helyett használtam más lisztet, és folyékony füstöt sem használok, mert az folyékony nátrium glutamát 😉 Ezen kívül minden az ő műve, egyszerűen csak bemásoltam a receptjét, és jelöltem, ahol módosítottam rajta. Újból van sonkám a snidlingszószhoz 😉

Múltkor a piacon megint találtam egy pici sütőtököt, azonnal jönnie kellett velem haza, annyira imádtam a fermentált sütőtököt 😋 A retekkel meg úgy jártam, hogy háromszor is vettem egymás után (kell a penész elleni reggeli felesbe) és hirtelen soknak találtam. Nem akartam, hogy baja legyen sokáig a hűtőben, így 2 adag beugrott egy üvegbe fermentálódni 🙃

Nem uborkával, hanem reteksalátával készült, mert ez kimaradt a délelőtti fermentációból 😉 Isteni lett így is 😋

Vagányan, vegánul készülök én is a húsvéti étkek elkészítésére, eddig remekül sikerültek 😉 Aztán lassan abbahagyom, mert nem lesz aki ennyit megegyen 😂 Fele így is megy a fagyasztóba, jó lesz az időhiányos napokra 😉

Tegnap több krumplit főztem, mint amennyi a levesbetéthez kellett, így gondoltam, belefér egy kis édes szilvásgombóc is 😍

Sajnos erre a csodás hosszú hétvégére benyaltam valami vírust, 2 napja alig tudok nyelni, annyira fáj a torkom… Legalább lesz időm kikúrálni 😉 Ezért már tegnap főztem ezt a finom leveskét, amiből ma reggelire is maradt 1 tányérkával. Finom, forró, picit csípős, nagyon jól esett 😍