Maradékmentésről szólt ez a vasárnap, a flekkent a megmaradt imádott almaszószomhoz készítettem sebtiben 😉

Már legalább 1 hete várakozik 2 padlizsán a hűtőben, mire végre megálmodtam, hogy mi legyen belőle. Még a mindenevős korszakomból imádtam a tócsnis húst, amit először Eresztvényen ettem a ’80-as években. Csak ajánlani tudom 😋

Egyik nap szembejött velem egy májgombócleves fotó, és bevillant, hogy azt mennyire szerettem régen. Szerencsére nem a máj adja az ízét, hanem a fő-szerek, amik az étel lelkét is alkotják. Így hamisítatlanul finom, egészséges májgombócleves lesz ma az ebédem 😋

Isteni cseresznyeszilvát kaptam egyik néninél a piacon, innen jött az ötlet, hogy szilvásgombócot akarok enni ☺️Szerintem most csináltam először a főtt változatot, eddig csak nyersen ettem. Nagyon egyszerű és finom. Gyerekkoromból arra emlékszem, hogy nagynéném nekikészült, gyúródeszka, töméntelen mosatlan, órákig tartó műveletek, ez elriasztott eddig attól, hogy én is főzzek 😂 Most pár perc alatt összehoztam, igaz, csak 4 darabot, de mivel krumplis étel, ez is csak frissen finom 😉

Neten láttam egy hasonló fotót, csak kenyér szeletkék voltak beledugva, és szerelem volt első látásra. Megnéztem a receptet, az nem tetszett, a fűszerezése nagyon vad volt nekem, ezért csak érzéssel csináltam magamnak. Isteni zöld fűszeres uborka-salátával és karikára sült krumplival ettem. 😋

Nem is tudom, eddig hogy nem jutott eszembe, hogy a gombából is csináljak fasírtot! Szerintem minden eddigieknél finomabb 😋

Nem uborkával, hanem reteksalátával készült, mert ez kimaradt a délelőtti fermentációból 😉 Isteni lett így is 😋

Vagányan, vegánul készülök én is a húsvéti étkek elkészítésére, eddig remekül sikerültek 😉 Aztán lassan abbahagyom, mert nem lesz aki ennyit megegyen 😂 Fele így is megy a fagyasztóba, jó lesz az időhiányos napokra 😉

Tegnap több krumplit főztem, mint amennyi a levesbetéthez kellett, így gondoltam, belefér egy kis édes szilvásgombóc is 😍

Sajnos erre a csodás hosszú hétvégére benyaltam valami vírust, 2 napja alig tudok nyelni, annyira fáj a torkom… Legalább lesz időm kikúrálni 😉 Ezért már tegnap főztem ezt a finom leveskét, amiből ma reggelire is maradt 1 tányérkával. Finom, forró, picit csípős, nagyon jól esett 😍