Maradékmentésről szólt ez a vasárnap, a flekkent a megmaradt imádott almaszószomhoz készítettem sebtiben 😉

Vegánblog oldalán olvastam ezt a receptet, és azonnal szerelem lett. A szokásos pici változtatásokkal el is készítettem vasárnapi nasinak 😉

Van egy török édesség, amit narancsból készítenek, hasonló eljárással, csak rengeteg cukorral 😉 Ennek a mintájára készült ez a nagyon egyszerű néhány összetevős édesség, cukor nélkül 😋

Nagyon szeretek ebéd után pici nasit enni, ez a keksz tökéletesen megfelel egy ilyennek 😉 Nem túl édes, de ízes és finom. Lehet enni magában, vagy áfonyával, cseresznyével, illetve szoktam még cukormentes szilvalekvárral megkenve is 😉 Mindenhogy csodás 😍

Humuszt készítettem a napokban, de abból 1 személyes adagot nem lehet, így a falét lefagyasztottam. A másik fele is soknak bizonyult, így gondoltam egyet, és ilyen falafel féle golyócskákká avanzsáltak 😂

Az adventi léböjt óta folyamatosan kísérletezek a teljes gluténmentes ételekkel, ami 100%osan sikerült. Ami még gondot okoz, az a cukor. Nem eszem régen kristálycukrot, de eddig azt hittem, a kókuszvirágcukor mehet, de sajnos nem 😥 Folyamatosan kísérletezem az édes ízekkel, és ami maradhat, az a banán, a datolya (szirup, vagy sűrítmény formában is), a méz és a glicin (ez egy nagyon édes, természetes aminosav). Velük manőverezek, és egyre nagyobb sikerrel 😉 Nem rég tanultam, hogy a csicseriborsó főzőleve rengeteg pektint tartalmaz, így simán felverhető habnak épp úgy, mint a tojásfehérje, amit már évek óta nem eszem. Szóval, alakulnak a dolgok 😉 Akkor lássuk a receptet 😉

Csodás Újévi reggelit készítettem Anthony receptje alapján. Annyit változtattam, hogy vágtam bele egy nagy, édes almát is. Isteni finom 😋

Ez egy nagyon régi kedvenc Gittától, most készült el. Ő lesz a holnapi ebédem 😉

Akácvirágos reggeli

A ma reggeli kutyás túra akácvirággyűjtésbe ment át. A nagyja már szárad a napon, de a reggelimre is jutott 3 fürt ropogós finomság 😍

reggeli

Csak igen pikáns almát kaptam a piacon, ezért feljavítottam, hogy meg tudjam enni 😝

Összedaráltam mézzel és fahéjjal, egy marék áfonyával, és a virágzó borágómmal és citromfűvel díszítettem, amik nem mellesleg, nagyon finomak 😉

Egészségünkre 😋