Ő volt a harmadik ma, akit abból a 2 gyönyörű batátából készítettem 😋

Beérett néhány picike sonkatök a kertben, az egyikből készült ez a nagyon egyszerű, szuper finom minden mentes süti 😋

Van egy török édesség, amit narancsból készítenek, hasonló eljárással, csak rengeteg cukorral 😉 Ennek a mintájára készült ez a nagyon egyszerű néhány összetevős édesség, cukor nélkül 😋

Meguntam a fagyikat, nincs is már olyan meleg, valami hagyományosabbra vágytam. 😂 így született mára ez a csuda finom töltött keksz 😋 Bár nem látszik rajta, pillanatok alatt készen van ő is 😉

Mióta ügyesen áttettem a vasárnapi takarítást egy hétköznapra, a vasárnap délelőttöm a konyhában telhet alkotással 😉 A maiba belefért még egy kis ültetés is a kertben, de korán kelő vagyok 😂

Szóval, ez a jövő heti nasim, minden napra, mert nem egy fogyókúrás recept, viszont nagyon finom 😋 Az eredeti szintén a lányoktól: https://prove.hu/macaroon-azaz-kokuszcsok-vegan-glutenmentes/

Az adventi léböjt óta folyamatosan kísérletezek a teljes gluténmentes ételekkel, ami 100%osan sikerült. Ami még gondot okoz, az a cukor. Nem eszem régen kristálycukrot, de eddig azt hittem, a kókuszvirágcukor mehet, de sajnos nem 😥 Folyamatosan kísérletezem az édes ízekkel, és ami maradhat, az a banán, a datolya (szirup, vagy sűrítmény formában is), a méz és a glicin (ez egy nagyon édes, természetes aminosav). Velük manőverezek, és egyre nagyobb sikerrel 😉 Nem rég tanultam, hogy a csicseriborsó főzőleve rengeteg pektint tartalmaz, így simán felverhető habnak épp úgy, mint a tojásfehérje, amit már évek óta nem eszem. Szóval, alakulnak a dolgok 😉 Akkor lássuk a receptet 😉

Mangólasszi

Anthony William Gyógyító ételek című könyvéből származik a recept a mai reggelimhez, pici módosításokkal. Meg persze gyorsan rákerestem, hogy mi az a lasszi, mert fogalmam sem volt róla 😀 Szóval a lasszi jelentése, hűsítő, nyári étel. Mindenkinek csak ajánlom, akár vendégfogadásra is 😉

Kókusztúrós zabpalacsinta epersodóval

Próbálkozom a zsír-és gluténmentes dolgokkal…. Fog ez menni 😋

Kókusztúrós rétes

Mindig bajban vagyok, hogy mi legyen azzal a sok kókusszal, ami a tejkészítés során megmarad. Isteni fermentált joghurtot készítettem belőle, de azt most a hiszti miatt nem ehetem 😥 Múlt hónapban végre újra megjelent a bio citrom a boltokban, aminek legalább a héját hasznosítani tudom 😉 Azóta készülnek túrókrémek, túrórudik is a megmaradt reszelékből 😉

Szilvás gombóc

Érik a szilva a kertben, folyamatosan eszem, és igyekszem kitalálni minél változatosabb fogásokat belőle. Íme az első 🙂