Rakott hajdina

Lassan és óvatosan kezdek visszatérni a kedvenc fermentált ételeimhez és italaimhoz 😉 Elkészült az első üveg savanyú káposztám, így született meg ez a csodás vasárnapi ebéd 😋

Zöldséges rizsfasírt

Volt még egy kis rizsem a hétvégéről, így született az ötlet, az újrahasznosítás jegyében 😀 Mivel rizst nem eszünk krumplival, így a rizs körethez rizses fasírt készült 😉 A tegnap elkészült ivóléből maradt fermentált lila káposztával ettem 😋

Töltött krumpli

Ma megint egy gyors, de annál finomabb ételt találtam ki 😉 Evés előtt 1 kupica fermentált céklalé gyomorsav erősítőnek 😉

Kölespecsenye

Ezt a fűszeres kölest régebben tölteléknek csináltam a cukkinihez, de mostanában ragaszkodom legalább a fele rész nyers ételhez. . Így jól is lakom, és az enzimek és a vitaminok is épen-készen bekerülnek az emésztőrendszerembe, és jóval könnyebben emésztődik az étel. 😉

Vadasmártás

Kánikulában legjobb a nyers étel. Frissít, hűsít és energiával tölt fel. Ha nyerset eszel, elmarad az ebéd utáni álmosság, azonnal felélénkülsz 😉

Töltött mángold

Egyszerű, gyors, laktató ebédet dobtam össze a hatalmas séta után, csak innen a kertből 😉

Végre vettem a bátorságot, hogy főtt hüvelyeseket is fermentáljak! Egy csodálatosan új, érzéki ízvilág! Nagyon nagyon finom ❣️❣️❣️

Sajttekercsek

Tudjátok, imádom a sajtot, annak minden fajtáját, de nagyon csínján kell bánnom vele, mert nem igazán tesz jót nekem 🙂 Bár néha megeszem, mert csakis a kísértésnek nem tudok ellenállni, de folyamatosan kísérletezem azon a változaton, ami nem csak nem árt, de még használ is 😉 Ez most épp egy ilyen prototípus, aminek gyorsan le is írom a receptjét nehogy elfelejtsem 😉 Isteni finom, teljesen új sajtos íz, saját kreálmány 😀

Humuszos mártogatós

Az eredeti receptet Szonjától olvastam egy 108.hu vegetariánus csoportban. Azonnal szerelem lett, és bár megcsináltam magyaros szósszal is, de a kedvenc mégis a humusz 😉 Kiváló alternatíva lehet annak,  aki chipset ropogtatva szeret filmet nézni 😉

Zöldség krémleves

Imádom a jó időt! Ilyenkor olyan egyszerű pillanatok alatt finom ebédet varázsolni 😉 Süt a napocska, melegszik az idő, nem kívánom már a tüzes főtt ételeket 😉