Töltött mángold

Egyszerű, gyors, laktató ebédet dobtam össze a hatalmas séta után, csak innen a kertből 😉

Igyekszem kicsit változatosabbá tenni a rizses és krumplis ételeket, amiket jelenleg ehetek, ami nem kis kihívás elé állít 😉 Általában nyers zöldségeket eszem mellé,  most is nyers benne a karfiol. A sütőben csak pár percet időzött, míg ráolvadt a sajt 😉 Meg még egy kicsit, mire odajutottam, hogy kiszedjem 😀 😀 😀 Kedves hisztis sorstársak, használjátok bátran a receptet, isteni finom 😍

A fermentált kókusztúróból most kőrözött és pogácsa készült vacsorára 😍

Paradicsomból egész jó kis termésem lett, de sűrítményem maradt még tavalyról 😉 Így, amit nem ettem meg nyersen, savanyúság lesz belőle, méghozzá élő 😉

Fermentálom lilahagymával, friss, virágos bazsalikom ágacskákkal, 5%-os felöntőlében.

A sajtmániám még mindig nem szűnt meg, ez is egy isteni alternatíva 😉

Medvehagymás tekercs

Visszavonhatatlanul megérkezett a tavasz 😉 Bár a kertemben még nem bújt ki a medvehagyma, a piaci zöldségesnél már szerencsére nagy csomókban adják 😉

A töltelék egyszerű diókőrözött, amit leginkább friss snidlingbe, vagy paprikába töltve szeretek 😉

A kis piros csészegomba és az erdei snidling pedig az erdő mai ajándékai ❤

Piros csészegomba erdei snidlinggel

Magfasírt betyáros salátával

Az ötlet Gittától jött, és bár a receptet nem ismerem, a fotóról kerítettem köré egyet 😉

Pikáns, betyárosan csípős, igazi felmelegítős étel 😉 A fasírtot aszalni akartam, de magasabban maradt a gáz fokozata, így inkább sült lett 😉 Ez az ízértékén nem változtatott, de ő is kapott tűzenergiát, hogy melegítsen minket 😉

Tök nyerselék

Nyers tökfőzeléket már sokszor készítettem, mindig másképp 😉 Ezt nem is lehet elrontani, mindenképp nagyon finom 😉
Ezt a fajta puha lenmagkenyeret megint Gitta könyvéből tanultam 😉 Fogom készíteni ezen túl, mert nagyon finom!
Rendkívül laktató, és határtalanul egészséges 😉

közeli 😉

A csípős ételekről mindig a mexikóiak jutottak eszembe, hogy vajon miért eszik abban a melegben, amikor melegük lesz tőle? Aztán egy ismerősöm felvilágosított, hogy igen, abban a pillanatban valóban elég forró érzés, de picit később csodálatosan lehűti a szervezetet 😉 Biztosan ezért kerülgettem én is napok óta a tormát, míg végül ma kiástam néhány szálat 😉 Az biztos, hogy “az orrodat is tisztíccsa” 😀 😀 :D, de mindent megér, mert annyira finooooooooom!!!! 😀 És valóban! Nem sokkal ebéd után nem csak a nyers étel általi élénkítő hatást éreztem, de kellemesen fel is frissültem 😉 Ha szeretitek az erőset, ne hagyjátok ki 😉

Nyári szendvics

Nagyon nagyon meleg van, gyümölcs pedig még alig 😦 Ezért a szokásos gyümölcsreggelim helyett, nyers szendvicset reggeliztem 😉 Isteni 😉
Álljon itt a recept, mielőtt elfelejtem, mik kerültek bele 😉