Gitta februári kihívásában napi 1/2 kg nyers zöldséget eszünk meg. Ha van időm, felteszem az aznapi salátámat. Mind nagyon finom és laktató 😋

Hatalmas krumplit találtam a 10 kg-s zsákban, amit hétvégén vettem, innen jött az ötlet, hogy tölteni fogom 😉 A tormát pedig imádom, és mikor máskor ennénk, mint a náthás téli időszakban, amikor az orrunkat is “tisztíccsa” 😂

A napokban láttam egy csodás ételt, amin a fava volt a főszereplő. Nagyon megtetszett, és mivel még sosem hallottam róla, gyorsan rákerestem 😉 Ez egy görög sárgaborsó krém, amit kenyérre kenve szoktak enni, de szerintem megállja a helyét akár tésztán, akár egy lapcsánkán, vagy egy lángoson. Nagyon finom, számomra új, izgalmas ízvilág. 😋

Isteni kajákat találok a húsos oldalakon, és csak egy picit kell a saját ízlásemre igazítani őket. Ez is egy ilyen volt, a marhahús csíkok helyett bio füstölt-pirított tofu csíkok díszelegtek a laskámon. Az ötlet onnan jött, hogy gyönyörűséges laskát tudtam venni a piacon, és körülnéztem, milyen más alternatíva van az eddig kipróbáltaknál. Szuper recepteket találtam, azokból mazsoláztam 😋

Árult valaki a faluban roppanós uborkákat, amit előtte fél órával szedett le, hogy érte mentem. Nagyon soknak tűnt, amit megrendeltem, ezért gondoltam lesz egy kis isteni avokádós uborkaleves, de maradt még egy csomó 😅 Mivel koviubim van most készen, jött az ötlet, hogy jó lenne télire is. Körülnéztem Áginál a blogon, és sok ötletet találtam elrakásra, fűszerezésre, stb. Ezek közül válogattam a kedvemre valókat.

Nem uborkával, hanem reteksalátával készült, mert ez kimaradt a délelőtti fermentációból 😉 Isteni lett így is 😋

Elkészült a mai ebédem is jó időben, mert később már nem lesz rá időm 😉

Nem lett túl fotogén, de ha szereted a bazsalikomot, ezt imádni fogod 😋 Egyszerre egyszerű, nyári, hűsítő finom és laktató. Kóstoljátok meg!

Cukkini saláta magyaros kesuszósszal

Dübörög a kertben a cukkini szezon, indulhat a fantáziánk a hasznosításra. Ezt a salátát biztos mindenki imádni fogja, annyira finom és laktató 😉

Mini pizzás batyuk

Anthony Tisztulj és gyógyulj c. könyvéből csináltam, ici-pici változtatásokkal. Isteni finom, és laktató. Csodás vasárnapi ebéd lett az utána következő tortácskával 😋