Egyik nap szembejött velem egy májgombócleves fotó, és bevillant, hogy azt mennyire szerettem régen. Szerencsére nem a máj adja az ízét, hanem a fő-szerek, amik az étel lelkét is alkotják. Így hamisítatlanul finom, egészséges májgombócleves lesz ma az ebédem 😋

Isteni kajákat találok a húsos oldalakon, és csak egy picit kell a saját ízlásemre igazítani őket. Ez is egy ilyen volt, a marhahús csíkok helyett bio füstölt-pirított tofu csíkok díszelegtek a laskámon. Az ötlet onnan jött, hogy gyönyörűséges laskát tudtam venni a piacon, és körülnéztem, milyen más alternatíva van az eddig kipróbáltaknál. Szuper recepteket találtam, azokból mazsoláztam 😋

Nagyon sok gombát eszem mostanában, rengeteg féleképpen lehet elkészíteni, megunhatatlan. Most ragu készült belőle, csodás ízvilággal.

Nem is tudom, eddig hogy nem jutott eszembe, hogy a gombából is csináljak fasírtot! Szerintem minden eddigieknél finomabb 😋

Nem uborkával, hanem reteksalátával készült, mert ez kimaradt a délelőtti fermentációból 😉 Isteni lett így is 😋

Ez az eddigi legfinomabb próbálkozásom ❣ A titok annyit, hogy saját termesztésű csicseribabból készítettem, és a babbal együtt főtt a rozmaring is. A feléből isteni kenőmájas lett, a másik fele készült hurkának. Máris írom a receptet, nehogy elfelejtsem 😀

Tócsni

Imádom a káposztasalátát, most hogy itt van a friss, olyan gyakran eszem, ahogy tudom 😉 Mindig ki kell találnom mellé valamit, amivel jól is lakom, ma ez jutott eszembe, és isteni lett 😉 Nem kell hozzá semmi, csak azt kell tudni, milyen fő-szerekkel szokták eredetileg ízesíteni a hurkát, hogy elvegyék a húsfélék borzasztó ízét 😉 Nincs titok, máris írom 🙂

Karácsonyi hurkás szelet

Megint megkívántam a kedvenc rozmaringos hurkámat, most karácsonyi csomagolásban, párolt lilakáposztával. Csak ajánlani tudom, Jázminnak is kedvence 😋

Gombás-spenótos rakott krumpli

Ez megint egy prototípus, de biztosan többször is fogom csinálni, mert nagyon finom 😉

Brassói

Imádom a brokkolit, a brassóit és rengeteg egészséges, ropogós csicsóka van a kertemben 😉 Ilyenkor tél végén ez felér egy vitaminbombával! Az íze abszolút semleges, mindig olyan ahogy fűszerezem 😉 Az egyik legideálisabb alapanyag ❤ Alul olvashatsz róla többet is 😉